立秋之後：長在土裏的“兩寶”，營養豐富，應季而吃，助輕鬆養生

雖然説現在已經立秋了，立秋之後，就説明要進入秋天了，不過現在還是三伏天的尾巴，正是夏天與秋天交換的季節。而《黃帝內經》中講到，大地有陰陽之分，有四季的變化。現在陽氣開始往下降，陰氣開始往上升的時候，氣候會越來越乾燥，還會迎來陰雨連綿的天氣。一方面大家要承受三伏天的餘熱，另外一方面又期待涼爽的天氣，在這個氣候多變的時候，人就容易生病。

所以説，在這個時候就一定要順應季節的變化，保養好自己的身體，讓自己少生病。長在土裏的“兩寶”，營養豐富，應季而吃，輕鬆養生！

1、山藥

長在土裏的山藥，營養豐富，營養價值比較高，口感也很好，深受大眾的喜歡，就連用山藥做成的輔食，小孩都喜歡吃。

中醫講山藥性平味甘，可以歸肺經、腎經、脾經，在中醫有五行學説，認為肺屬金，脾是屬土的。而土能生金，肺好不好，依賴於脾胃功能是否強大。在生活中大家可以經常吃點山藥，是有利於身體健康的，可以益氣養陰、補脾益肺、培元固腎，對於改善秋天的乾燥天氣起到了積極的作用。

2、紅薯

長在土裏的另外一寶 就是紅薯，現在的人可能看不上它，可在以前紅薯可是救命的粗糧。而紅薯的做法也有很多種，除了生吃，還可以煎、炒、炸、燉、蒸，還可以和其他食物做成一道道美食。

紅薯不僅味道好吃，營養更加豐富，含有大量的膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素、微量元素、碳水化合物等等，可見經常吃點紅薯，可以幫助你補充營養，還能幫助你養生。

其中含有的維生素C可以提高人體免疫力，而膳食纖維可以促進腸道蠕動，預防便秘。經常吃紅薯還能抑制膽固醇的形成，具有降壓、降脂、減肥瘦身的功效。

不過患有糖尿病或者想要減肥的朋友們，最好把紅薯煮着或者蒸着吃。也可以加點小米等穀物一起煮粥喝，補充營養，還對身體好！

除了山藥和紅薯，這兩種食物也適合在這個換季的時候吃，如果你也喜歡吃，不妨多吃！

1、冬瓜

在《隨息居飲食譜》中記載“冬瓜具有清熱除煩、生津養胃、行水消癰等作用”。冬瓜營養價值高，富含維生素、微量元素、礦物質等等，冬瓜水分多，食用冬瓜可以幫助身體補充水分，還能清熱化濕，幫助身體排出多餘的毒素和垃圾，有非常好的養生效果。

冬瓜也是減肥“利器”，想要減肥的朋友怎麼少得了冬瓜呢！名醫孟詵曾經説過：“如果想要自己的身體變瘦變輕，還能健康長壽，就可以多吃冬瓜，而如果想要增肥，那麼就可以不要吃它”，可見冬瓜的減肥效果是名副其實的。

現在有很多人一覺醒來發現自己身體局部有水腫的現象，這個時候也可以煮點冬瓜茶喝一喝，再做點拉伸動作，喝上兩三天後，局部腫脹的現象就會有所改善。

2、薏米

薏米健脾祛濕的效果也很好，薏米又叫薏苡仁，是藥食同源的食物，含有豐富的營養，比如説礦物質、維生素、氨基酸、蛋白質等等。經常吃點薏米，可以使人肌膚變得細膩光滑，還可以消除粉刺以及老年斑等等，是排毒美顏聖品。薏米性寒，一般和一些温熱的食物一起食用，比如説紅豆，兩種相結合排毒排濕效果更佳，適合脾胃虛弱，濕氣重的人食用。