雖然説現在已經立秋了,立秋之後,就説明要進入秋天了,不過現在還是三伏天的尾巴,正是夏天與秋天交換的季節。而《黃帝內經》中講到,大地有陰陽之分,有四季的變化。現在陽氣開始往下降,陰氣開始往上升的時候,氣候會越來越乾燥,還會迎來陰雨連綿的天氣。一方面大家要承受三伏天的餘熱,另外一方面又期待涼爽的天氣,在這個氣候多變的時候,人就容易生病。
所以説,在這個時候就一定要順應季節的變化,保養好自己的身體,讓自己少生病。長在土裏的“兩寶”,營養豐富,應季而吃,輕鬆養生!
1、山藥
長在土裏的山藥,營養豐富,營養價值比較高,口感也很好,深受大眾的喜歡,就連用山藥做成的輔食,小孩都喜歡吃。
中醫講山藥性平味甘,可以歸肺經、腎經、脾經,在中醫有五行學説,認為肺屬金,脾是屬土的。而土能生金,肺好不好,依賴於脾胃功能是否強大。在生活中大家可以經常吃點山藥,是有利於身體健康的,可以益氣養陰、補脾益肺、培元固腎,對於改善秋天的乾燥天氣起到了積極的作用。
2、紅薯
長在土裏的另外一寶 就是紅薯,現在的人可能看不上它,可在以前紅薯可是救命的粗糧。而紅薯的做法也有很多種,除了生吃,還可以煎、炒、炸、燉、蒸,還可以和其他食物做成一道道美食。
紅薯不僅味道好吃,營養更加豐富,含有大量的膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素、微量元素、碳水化合物等等,可見經常吃點紅薯,可以幫助你補充營養,還能幫助你養生。
其中含有的維生素C可以提高人體免疫力,而膳食纖維可以促進腸道蠕動,預防便秘。經常吃紅薯還能抑制膽固醇的形成,具有降壓、降脂、減肥瘦身的功效。
不過患有糖尿病或者想要減肥的朋友們,最好把紅薯煮着或者蒸着吃。也可以加點小米等穀物一起煮粥喝,補充營養,還對身體好!
除了山藥和紅薯,這兩種食物也適合在這個換季的時候吃,如果你也喜歡吃,不妨多吃!
1、冬瓜
在《隨息居飲食譜》中記載“冬瓜具有清熱除煩、生津養胃、行水消癰等作用”。冬瓜營養價值高,富含維生素、微量元素、礦物質等等,冬瓜水分多,食用冬瓜可以幫助身體補充水分,還能清熱化濕,幫助身體排出多餘的毒素和垃圾,有非常好的養生效果。
冬瓜也是減肥“利器”,想要減肥的朋友怎麼少得了冬瓜呢!名醫孟詵曾經説過:“如果想要自己的身體變瘦變輕,還能健康長壽,就可以多吃冬瓜,而如果想要增肥,那麼就可以不要吃它”,可見冬瓜的減肥效果是名副其實的。
現在有很多人一覺醒來發現自己身體局部有水腫的現象,這個時候也可以煮點冬瓜茶喝一喝,再做點拉伸動作,喝上兩三天後,局部腫脹的現象就會有所改善。
2、薏米
薏米健脾祛濕的效果也很好,薏米又叫薏苡仁,是藥食同源的食物,含有豐富的營養,比如説礦物質、維生素、氨基酸、蛋白質等等。經常吃點薏米,可以使人肌膚變得細膩光滑,還可以消除粉刺以及老年斑等等,是排毒美顏聖品。薏米性寒,一般和一些温熱的食物一起食用,比如説紅豆,兩種相結合排毒排濕效果更佳,適合脾胃虛弱,濕氣重的人食用。