人蔘大家都知道是一種很好的補品，經常食用有利於身體健康，可以起到保健的效果。不過在食用人蔘的時候，需要注意一些飲食的方法，一旦食用不當很可能會想象到功效和作用，嚴重的時候可能還會導致中毒。那麼，人蔘怎麼吃效果最好?
燉服
選擇合適的人蔘切片，將參片放入碗中，加入適量的水，放入鍋內隔水蒸，大概蒸半小時左右的時間。取出之後先服用其中的湯汁，再食用參片，一般是在早飯之前食用效果最好，堅持服用一個季度可以發現有很好的效果。在食用之前需要根據個人的體質選擇適當的劑量服用，最好是諮詢過醫生之後再食用。
蒸服
選擇適量的人蔘，加入適量的水和冰糖放在瓷碗中，食用文火隔水蒸煮，食用之後有助於身體的健康。
含服
將人蔘切片之後，放入口中含服，一段時間之後可以細嚼，有利於提神。這種方法是食用人蔘最簡單有效的方法，經常嚼食人蔘可以去除身體中的病氣，幫助延年益壽。在選擇人蔘上可以選擇紅參也可以選擇白參，都有很好的效果。
泡服
最常見的食用人蔘的方法就是泡水喝，用開水沖泡人蔘，飲用人蔘水，使用同樣的方法一直衝泡到沒有參味之後，再連着人蔘一起食用。
泡酒
很多的人都喜歡使用人蔘泡酒喝，可以補充身體中的元氣，每天飲用一杯效果最好。選擇適量的人蔘，加入白酒之後，浸泡三週左右的時間，就可以飲用。
人蔘丸
將人蔘磨碎之後，加入適量的蜂蜜一起攪拌，製作成人蔘丸，在早晚的時候使用温水服下。
人蔘蜜餞
人蔘蜜餞可能很少有人聽過，但其實味道甘甜，而且對於身體大有好處。使用人蔘和蜂蜜放入鍋中煮軟之後，就可以食用。
人蔘糖
將人蔘和糖一起放入鍋中，再加入適量的水，用文火煮至糖塊狀，食用之後滋補的效果很好。
人蔘的功效與作用有很多，一般在食用的時候也是選擇上述的幾個方法，其效果最好。