楠木軒

孩子抵抗力弱,多吃的菜,補充蛋白質,補鈣補鐵,增強免疫力

由 閻桂榮 發佈於 健康

每種食物都有不一樣的營養價值,對人身體的好處也不一樣。孩子在兒童時期,更應該注重飲食方面的問題。很多小朋友比較偏食,所以很多對孩子身體有益的菜孩子沒吃不上。孩子在飲食方面家長要注重,儘量不要吃零食,多補充蛋白質,補鐵補鈣,才能增強免疫力。
今天艾米將自己的食譜分享給大家,孩子偏食,就給孩子喜歡類型的菜給他吃,只要搭配的好,食物中的各種營養成分也能得到很好的補充。孩子不吃這個菜,咱們可以換另一種菜。因為具有相同營養成分的菜有很多,就看家長如何搭配,如何做好自己的食譜。
今日分享的菜式是匪豬肝。豬肝的營養價值不比牛肉低,營養元素豐富,含有大量的鐵元素,蛋白質多。另外豬肝中還含有豐富的維生素A,可以保護孩子的眼睛,預防近視。同時豬肝還可以增強人體的免疫力,提高抗病能力。
土匪豬肝材料
豬肝、姜、蒜、紅油泡椒、葱、食用油、鹽,雞精、朝天椒
做法
1)豬肝切片,用薑絲拌勻,朝天椒切圈 ;燒水待開加薑絲葱末,水開後加豬肝,焯到外層變色即刻浸入涼水,瀝乾;
2)起鍋熱油,放入薑絲爆香,加朝天椒炸出紅色的辣椒油後加入泡椒和蒜片,再放豬肝,爆炒加鹽、雞粉炒勻出鍋。