鉀是人體所需的營養物質，身體鉀含量不足會引起很多身體不適，腸道的蠕動會變慢，身體的代謝也會受到影響，會出現便秘等情況。缺鉀嚴重的人會出現噁心、嘔吐等症狀，食慾也會受到影響，經常不想吃飯，長期缺鉀體質會變差，免疫力和抵抗力也會下降導致出現很多其他的疾病。
很多食物都都含有鉀，缺鉀的人要多吃鉀含量高的食物，蔬菜中的鉀含量是非高的，如菠菜、紫菜等，經常吃這些食物能有效緩解鉀不足引起的不適症狀，蔬菜中的纖維含量非常高，能促進胃腸道蠕動，緩解便秘等症狀。水果中也有很多鉀含量高的食物，如香蕉、獼猴桃等這些食物不但鉀含量高，其中的維生素含量也非常高，能補充身體能量緩解體虛，還能提高身體免疫力，避免受到細菌和病菌侵襲，引起身體不適。
大豆裏的鉀含量非常高，可以多吃豆製品食物，還可以直接將大豆做熟使用。豆類的製作方法非常多，如煮豆子、炸豆子等，這些做法味道非常好，缺乏蛋白質的人也可以吃豆子補充蛋白質。
很多粗糧食物中的鉀含量也很高，如玉米、綠豆等，這些食物都富含多種礦物質和營養成分，其中的糖含量也非常豐富，能預防飢餓減少進食次數，保持良好的精神狀態。海帶中的鉀含量也是非常高的，缺鉀的人可以多吃海帶補充鉀元素。海帶中的碘含量也還是非常高的，能預防甲狀腺疾病。
喜歡吃肉的人可以多吃瘦肉和腰子等食物，這些食物中鉀含量也非常高，其中還富含蛋白質和礦物質，能有效提高身體體質，肉比其他食物都難消化，能長時間保持飽腹感，想要減肥的人可以適當吃肉，補充蛋白質提高身體代謝。
還有很多其他的食物也能補充鉀，但是食療補鉀效果會比較慢，有些缺鉀嚴重的患者，可能無法吃食物補充，可以吃藥物補充鉀元素，如鉀製劑等，這些藥物都能快速地補充鉀，有效緩解鉀不足等情況。