秋天要多吃4菜4肉3果，貼秋膘，潤膚去秋燥，讓你順利度過秋天。秋天到了，每天的飲食要注意，不能吃太多辛辣的食物，多吃新鮮的蔬菜水果，是最好不過了。秋天也是非常適合進補身體的時候，進補身體要注意吃這4菜4肉3果，能滋補身體，又可以去除秋燥。
一、要多吃4樣菜
秋天最適合吃4種蔬菜了，分別是茄子，蓮藕，茭白，百合等。這些蔬菜有滋補身體，去除秋燥的好處。
1、茄子
秋天最適合吃茄子了，秋天的茄子更為滋補。茄子有很多的品種，有淡紫色長茄子，黑色圓茄子，白色圓茄子，彩色圓茄子，綠色圓茄子等多種品種，顏色也是五顏六色的。
茄子的吃法有很多種：可以用於炒菜或是涼拌，紅燒茄子，油炸來吃。茄子容易吸油，最適合油炸或是涼拌吃，對於怕長胖的朋友最適合把茄子涼拌來吃。
茄子
下圖就是茄子最好吃的做法：分別有茄子煲，炸茄盒，涼拌茄子，紅燒茄子。
茄子煲
炸茄盒
涼拌茄子
紅燒茄子
2、蓮藕
秋天要多吃蓮藕，蓮藕是長在水裏的食材，因蓮藕的營養價值非常高，蓮藕也被稱為水中人蔘。蓮藕是最適合女性朋友食用的蔬菜之一，因為蓮藕含有大量的鐵元素，鈣，維生素等。蓮藕的品種有脆藕和粉藕兩種。一般含澱粉少，吃起來口感比較脆嫩就是脆藕。含澱粉高，吃起來口感粉糯是粉藕。
蓮藕
蓮藕的做法有很多種：鮮嫩的脆蓮藕適合清炒，涼拌吃，油炸吃都可以。粉藕則適合煲湯喝，滷蓮藕，或是油炸藕丸子吃都很不錯。
下圖就是蓮藕的做法：蓮藕排骨湯，涼拌蓮藕，炸藕合，蓮藕丸子等。
蓮藕排骨
涼拌蓮藕
炸藕合
蓮藕丸子
3、茭白
秋天要多吃白色的食材，其中就有茭白，茭白也是生長在水裏的食材。茭白的營養價值非常高。茭白是秋天上市的蔬菜之一。茭白的葉子是翠綠色，肉質是雪白色的。茭白可以用於炒菜，或是油炸吃都可以。
茭白
茭白的做法：茭白炒肉，茭白排骨，茭白炒肉絲，清炒茭白等。
下圖是茭白炒臘腸
茭白炒臘肉
4、百合
百合是一種秋天上市的食材之一，百合最適合秋天食用了。秋天多吃百合有潤肺去秋燥的好處。百合很有大量的維生素和鈣，蛋白質等。百合最適合和銀耳一起煮湯喝了。
百合
百合的做法有很多：百合銀耳湯，百合炒芹菜等。
下圖是百合銀耳湯，百合炒芹菜。
百合銀耳湯
百合炒芹菜
二、要多吃4種肉
1、鴨肉
秋天最適合吃的肉，非鴨肉不可了。鴨肉比較涼，多吃鴨肉有滋補身體的好處，還有去除秋燥的好處。鴨肉含有優質的蛋白質，鈣，維生素等。鴨肉口感比較粗糙，可以用燒烤，燉湯，炒來吃都可以。其中我家孩子最喜歡用鴨肉做的烤鴨了，經常讓我買給他們吃。鴨肉也是適合所有人在秋天做為進補的好食材。
鴨肉的做法有：啤酒鴨，烤鴨，紅燒鴨肉，鴨肉湯等。
下圖是啤酒鴨、烤鴨，鴨肉湯。
啤酒鴨
烤鴨
鴨肉湯
2、鵝肉
秋天也非常適合吃鵝肉了，有的地方會一到秋天都要吃鵝肉的習俗。秋天吃鵝肉有滋補身體，又能去除秋燥的好處。鵝肉含有大量的蛋白質，卵磷脂，維生素等。秋天可以買些鵝肉回來，做給家人吃，是一種非常好的貼秋膘的食材。
鵝肉的做法有：烤鵝肉，燉鵝肉湯，紅燒鵝肉等。
下圖是烤鵝肉，紅燒鵝肉。
烤鵝肉
紅燒鵝肉
3、牛肉
秋天吃牛肉也是非常不錯的選擇。牛肉含有大量的鐵元素，含脂肪低，是怕長胖的人士的首選肉。牛肉非常適合女性朋友和小孩子食用。秋天裏經常吃牛肉，有滋補身體，貼秋膘的好處。
牛肉做法有很多種：紅燒牛肉，炒牛肉，土豆燉牛肉，西紅柿燉牛肉，滷牛肉等。
下圖是紅燒牛肉，炒牛肉，土豆燉牛肉，滷牛肉。
紅燒牛肉
炒牛肉
滷牛肉
土豆燉牛肉
4、魚肉
秋天也要多吃些魚肉，魚肉是一種低脂肪，高蛋白的食材。魚肉的品種非常多，對於害怕魚刺的朋友，可以選擇桂魚，鱸魚，黃顙魚，鯰魚等這些魚肉裏沒有刺，可以放心給家人和自己食用。
魚肉的做法有：紅燒魚，清蒸魚，魚湯，油炸魚塊等。
下圖是紅燒魚，清蒸魚，魚湯。
紅燒魚
清蒸魚
魚湯
三、要吃3樣水果
秋天除了要吃以上4種蔬菜，4種肉進補外，還要多吃這3樣時令水果。這3種水果都是秋天上市的水果，有潤肺，補水的好處。
1、梨子
秋天一定要吃些梨子，因為梨子是秋天上市的水果，有潤肺，補水，補充維生素的好處。梨子的含水量非常多，清甜可口，非常好吃。梨子的品種有很多種：香梨，鴨梨，黑皮梨等。其中香梨的口感非常細膩，香甜可口。
梨子
2、石榴
秋天要多吃石榴，石榴正是秋天上市的水果之一。石榴裏的果肉就像一個一個的紅寶石一樣非常好看。石榴籽也是可以食用的，而且含有很多的營養成分。秋天比較涼爽，對於愛美的女性朋友多吃石榴有美容養顏，潤皮膚的好處。
石榴
3、柚子
秋天最適合吃柚子了，柚子的外皮的翠綠色，比較厚實，果肉是透明色的，含水量非常高。柚子果肉中含有豐富的維C、維E、維P、葉酸等成分。秋天多吃柚子有清熱，潤肺的好處。特別適合乾燥的秋天食用。柚子的果肉有黃色，紅色，白色等多種品種。
不光柚子的果肉是非常好的食材，柚子皮清洗乾淨後，也可以醃製來吃，或是曬乾泡茶喝，對身體有非常多的好處。
柚子
總結
秋天要多吃4菜4肉3果，貼秋膘，潤膚去秋燥，讓你順利度過秋天。秋天到了，記得給家人吃以上的4菜4肉3果。這些時令蔬果都是秋天應季的食材，多吃對我們的身體有很多好處。