作為一個農村人，我每次看到那些野草或者野果總會自豪地跟城裏人炫耀，甚至會説我們生病都不用去醫院，直接吃一些草藥就能痊癒了。有些野草常見惹人厭，有些野草非常珍貴，百年難得遇上一株。但不管怎樣的野草，對我們生活總有多少的作用，每一樣的功能都不一樣，需要時卻很難找，不需要的時候好像到處是。
今天我們見到的這種野草有一個非常美麗的名字，它叫紫蘇，貌似一個美女的名字，其實它也如美女一樣漂亮，應該屬於田裏最出眾的野草。這種名為紫蘇的植物在我國已經有很長的歷史，其也被人們廣泛應用於生活中。
紫蘇可以做藥也可以使用，其嫩葉就是一道不可多得的美味，而且這紫蘇跟其他植物不一樣的是，其植株有一種非常香的味道，常常被作為工業上的一種香料。紫蘇葉子還能驅寒，是我們農村人常用的重要，也是日本人非常喜歡的美味。另外其種子還有鎮咳、祛痰的作用。
據現在醫學上的資料，紫蘇油還能對冠心病和高血脂有一定療效。
在我們農村生活中，我們會將紫蘇的葉子加入到蔬菜中一起炒着吃，這應該是一種用途最廣泛的植物了，現在人還會根據紫蘇的不同品種分類用途，不過最有價值的還是紫蘇的香氣。
你們喜歡紫蘇的香味嗎？還有那做成食物之後香噴噴的味道，吃過嗎？歡迎留言一起聊聊你對紫蘇的看法。
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