入睡難睡眠淺，隔三差五喝一碗它，養心安神，睡得踏實，一覺天亮

入睡難睡眠淺，隔三差五喝一碗它，養心安神，睡得踏實，一覺天亮。她常常晚上喝一碗“蓮藕小米粥”。小米能夠除濕除煩，健脾胃促消化，增強人體精力和體力。蓮藕去火去燥，常吃情緒不急躁，安神靜心。小米和蓮藕煮過之後軟軟糯糯，老人和孩子都能吃。它的做法也很簡單省時，燜在鍋裏，一會兒就好。

蓮藕小米粥

配料：

藕 80克 、 小米 80克 、黑枸杞 適量

烹飪步驟：

1.蓮藕洗乾淨切碎

2.蓮藕碎放入電飯煲內膽

3.加適量水，將內膽放入電飯煲通電煲

4.小米洗乾淨

5.開鍋後小米入鍋同煲

6.黑枸杞洗乾淨

7.食材熟，黑枸杞入鍋電飯煲，斷電，燜一會盛出享用

烹飪小貼士：

1. 優質的天然小米，顆粒大小均勻，有光澤，依據品種的不同，會呈現米白色、黃色或是金黃色。

2. 有些不良商家，為了小米看上去顏色金黃，對小米進行染色。取幾粒小米，浸濕，放在手中多捻幾下，如果是被染色的，會有輕微的掉色，不宜購買。

3. 新鮮的小米，聞起來有清香味，沒有酸味、黴味或是其他異味。

4. 小米要放在陰涼通風處保存，避免潮濕，要定期檢查一下。夏季又濕又熱，小米容易生蟲，最好是能夠裝進密封的容器中。

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