芒種時節，多吃“苦”菜、“涼”肉、熱茶、清粥，安然度過夏季

芒種，又名“忙種”，是“有芒之穀類作物可種”的意思，這個時節氣温顯著升高、雨量充沛、空氣濕度大，適宜晚稻等穀類作物種植，過此之後這些穀類的成活率就越來越低了。

現在來説，節氣對我們的養生方法也有很多指導作用，芒種時節濕度大、陽氣盛，容易讓人感到煩躁，養生應該以祛濕解暑為主，“熱”以“涼”克之，“燥”以“清”驅之，下面這幾種清燥解熱的食物大家不要錯過。

苦瓜

首先，苦味的食物具有清熱解暑的效果，苦瓜是典型的苦味食物。在中醫理論中，苦瓜的根、藤、葉及果實味苦性寒，具有清熱、解毒、明目的功效。作為藥用時可緩解中暑發熱、牙痛、痢疾、便血等症。

另外，現代醫學研究證實果實中富含苦瓜甙、苦瓜素，並含有多種氨基酸等，種子中含有大量的苦瓜素，具有降糖和抗癌的效果。還有抑菌、防腐、抗蟲等活性。

除了苦瓜之外，生菜、蓮子也是十分適合現在吃的苦味食物，讓我們的食物種類豐富一些，可以保證我們攝入儘可能多的營養素。

鴨肉

俗話説 “防苦夏，多吃鴨”，中醫認為，鴨屬水禽，鴨肉味甘、性涼，根據“熱者寒之”的説法，尤其適合上火、苦夏、體內生熱者的人食用。

從營養學上來説，鴨肉的營養價值與雞肉差不多，同樣是低脂肪低膽固醇的肉類，對於減肥、三高的人羣來説，都是比較適合食用的肉類。

鯉魚

除了禽類，魚類的肉也是營養價值很高的。

鯉魚有滋補、利水、催乳、健胃等功效，適合營養不良性水腫、腎炎水腫、婦女妊娠水腫之人食用。夏季氣候潮濕温熱，多喝鯉魚湯，有助於開胃祛濕、利水消腫。從營養學角度看，鯉魚低油脂高蛋白，肉質細嫩，非常容易被人體消化吸收，孕婦、兒童、老人等等多個人羣都適合吃。

薏米

説完了肉和菜，我們再來説説穀物，夏天祛濕熱，怎麼少得了薏米呢？薏仁有健脾、祛濕、淡斑的功效，每天早晚喝一些薏仁粥，不僅祛濕還能健脾胃、消水腫。

金銀花

夏季多喝一些熱茶對增進新陳代謝、散熱解暑有很好的效果，金銀花號稱“藥鋪小神仙”，具有清熱解毒、抗菌消炎等功效，對飲食上火，以及呼吸道感染這樣的疾病還有良好的預防作用。

各位朋友，你還知道哪些芒種節氣養生經驗嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。