這菜不吃就晚了，有着“營養模範生”之稱，孩子越吃，身高越高！
春暖花開，大地復甦。這個時候的綠色時令菜有很多。這個時候的蔬菜含的營養價值都很高，但是含鈣量豐富的蔬菜但不多。而菠菜有“營養模範生”之稱，它富含多種營養元素，其中它的鈣質含量是很豐富的。
菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長髮育，孩子越吃，身高越高。菠菜中的某些物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。這菜不吃就晚了，有着“營養模範生”之稱，孩子越吃，身高越高！
八寶菠菜
所需食材：菠菜、玉米粒、杏仁、核桃仁、花生仁、胡蘿蔔、芝麻、木耳
1、木耳提前泡發，玉米粒一起過沸水焯熟，胡蘿蔔洗淨去皮切絲。
2、菠菜洗乾淨淨去根，放入沸水中焯熟，撈出過涼水。玉米粒也放入沸水焯熟。
3、蒜剁碎，加適量鹽、雞精、白糖、味極鮮醬油、醋、蠔油、香油、油潑辣子、拌成料汁。
4、把菠菜撈出擠出水後切成段，將胡蘿蔔絲，核桃仁，花生仁，甜杏仁，甜玉米粒，木耳放在一起。然後把料汁倒在上面，攪拌均勻。最後撒上芝麻即可。
這菜不吃就晚了，有着“營養模範生”之稱，孩子越吃，身高越高！
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