一般情況下，寶寶到了6個月以後，寶媽就能夠給寶寶增加輔食了，給寶寶增加輔食以後，不只能夠得到更多的養分，還能鍛鍊寶寶的咀嚼才能。給寶寶增加輔食的時分，很多寶媽都會讓寶寶吃一些西蘭花，因為西蘭花的養分成分不只含量高，並且十分全面，被譽為“蔬菜皇冠”，西蘭花中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪和維生素等，並且西蘭花中的礦物質也很全面，經常讓寶寶吃西蘭花，能夠促進寶寶的生長髮育。儘管給寶寶吃西蘭花優點多，但是在吃之前寶媽要做好下面這幾點。
西蘭花的花冠緊實，不易清洗，菜中心有時還會藏着咱們肉眼看不到的小蟲，所以寶媽在清洗之前，先用鹽水浸泡5分鐘，這樣不易清洗的東西，就會很容易沖掉了，並且放鹽清洗還會削減維生素的損失，讓寶寶得到更多的養分。
西蘭花很多寶媽給寶寶做西蘭花的時分，經常會清洗完就做菜，其實西蘭花一定要焯了水才能給寶寶吃，像西蘭花和菜花等這些十字華科蔬菜，都含有很多的纖維素，需要通過焯水，讓纖維素軟化，並且假如不焯水就做菜，寶寶吃了可能無法吸收到西蘭花的養分成分，一般焯水1-2分鐘即可。
寶寶水煮西蘭花的時分，最好別超越5分鐘，因為西蘭花富含的一種名為蘿蔔硫素的化合物，能有用抗癌，但是假如把西蘭花水煮超越5分鐘以後，十字華科蔬菜中的抗癌成分就會丟失，所以主張寶媽最好用蒸的方法烹調西蘭花。