12月的天氣總是讓人捉摸不透，冷的讓人害怕，一會黃色暴雨藍色低温，一會霧霾空氣質量不好，一會還能颳起8級大風，很多抵抗力差的人經過忽冷忽熱後都感冒了，立冬之後便是感冒多發期，很多人感冒一直反覆就沒好過，穿羽絨服都不抗凍了，由此可見冬季食補也很重要！隨着黃色暴雨天氣和橙色大雪天氣越來越多，蔬菜和肉的價格都上漲了，很多人捨不得吃導致沒有營養抵抗力下降，但是為了家裏人的身體健康，再貴的牛羊肉和瓜果蔬菜都不能少，補充營養和維生素對身體健康很重要，讓我們一起吃起來吧！
今天介紹的這道菜就是紅燒排骨，幫助孩子補鈣補血強身，提高免疫力，生病少，學習好身體棒!
排骨是日常生活中常吃的食物，它含有極其豐富的營養物質，常吃對人的脾胃都是非常健康的，孩子常吃能有效緩解消化不良。中醫認為，排骨可以補中益氣，生活中排骨的做法也是非常多樣的，醬排骨，排骨煲湯或者紅燒排骨都有非常好的補中益氣作用，有利健康。
排骨中含有豐富的血紅素(鐵元素)，其中豐富的有機鐵非常容易被孩子吸收利用，從而避免孩子出現缺鐵性貧血。孩子常吃排骨還能起到強筋健骨的作用，讓孩子的骨骼發育更快，長得更快，身體也更加壯實，提升免疫力預防常見疾病的發生，讓孩子專心學習。
排骨中還含有大量的磷酸鈣，骨膠原，骨黏蛋白，這些物質都能有效幫助孩子骨骼發育，還能幫助中老年人預防骨質疏鬆的出現。排骨中含有一定量的肌氨酸，這種物質可以增強體力，讓孩子精力更加充沛。孩子常吃排骨還能有效吸收排骨中的優質蛋白和人體必需氨基酸，幫助身體更好的發育。
冬季忽冷忽熱也是感冒人最多的一個季節，除了多穿羽絨服保暖就是要食補增強抵抗力，讓身體變強壯，預防各種感冒生病！尤其是家中抵抗力體質比較差的人，更要多吃各種牛羊肉和瓜果蔬菜，讓身體健康起來！