這些食物都在致癌名單上，醫生一口都不沾，看看有沒有你愛吃的！

日常生活中，相信大家都知道病從口入這句話；我們都知道癌字中，有三張口；雖然有些食物能夠幫助我們起到預防癌症的作用，然而有些食物卻是誘發癌症的罪魁禍首。而下面這些食物都進入醫生的黑名單，每吃一口，癌細胞就離你越近一步！

■這些食物都在致癌名單上，醫生一口都不沾，看看有沒有你愛吃的！

●醃製類食物：

日常生活中，我們常見的臘肉、臘腸、鹹菜、鹹魚等一系列的醃製類食物。這些食物在製作過程中，很容易會導致食物中出現亞硝酸鹽成分，一旦進入到體內就會發生反應形成亞硝胺物質，大大增加患癌的風險，比如一些沿海地區，經常吃醃製類食物的地方，往往是癌症的高發區。所以對於這類食物也是需要少吃。

●農藥殘留：

根據相關機構正式，常見的氨基甲酸酯、有機磷農藥、有機氯農藥等殺蟲劑，都具有一定的致癌風險，同時這些農藥在體內也會堆積。所以它們在我國和多數國家都是被明令被禁止食用的。如果你食用了這些有農藥殘留的食物，那麼就很容易增加患癌風險。所以平時我們在吃食物時，一定要清洗干將，如果不放心可以削皮之後再吃。

●紅肉和加工肉類：

日常生活中，所謂的紅肉就是牛肉和羊肉，倘若你平時攝入過多的紅肉，那麼就可能會導致體內的自由基出現，從而刺激結直腸內的細胞過多生長繁殖，從而增加腸癌的風險。而加工肉類則是通過煙燻、醃製和加入防腐劑保存的食物。它們在進行加工時，為了能夠保證肉質顏色和保質期，有些商家就會在裏面加入大量的亞硝酸鹽和硝酸鹽成分，它們都是很容易致癌的。所以這裏給大家一個建議：紅肉的標準：500g/天，對於香腸、臘肉等加工肉類食物儘量少吃或不吃。

●燒烤食物：

日常生活中，燒烤類食物在經過高温烹飪之後，很容易在燒烤過程中，出現一些苯並芘等致癌物，它們在進入體內之後，也很容易會誘發癌症的出現，所以並不建議大家平時過多食用。

●高脂肪食物：

日常生活中，高脂肪食物已經被醫學上證實，它是誘發腸癌的因素之一。並且這類食物還會導致肥胖、乳腺癌和其他癌症的出現。所以平時，一定要控制好對於脂肪的攝入量，尤其是來自於紅肉中的脂肪，這樣能夠幫助我們降低患有癌症的風險。

■想要預防癌症，我們如何從飲食下手？

●飲食中多加入新鮮蔬果：

日常生活中，很多朋友飲食很單一。想要身體健康，那麼飲食就需要種類齊全、營養均衡，這才能夠滿足身體所需。而蔬菜中含有很豐富的抗氧化成分，可以幫助我們促進排出體內毒素，以防刺激腫瘤細胞的生長。水果也是一樣，但是大家需要注意的是，避免食用隔夜蔬菜，特別是根莖類的蔬菜，因為它們在隔夜後很容易產生亞硝酸鹽，長期食用很容易會誘發癌症的出現。

●注意日常食物烹飪方式：

日常生活中，對於飲食烹飪也是很重要的。一般來説，避免煎炸、油炸、醃製等方式；最好是採用蒸煮燉的烹飪方式。無論是任何食用油，在通過高温烹飪食物後，食物中的不飽和脂肪酸就會出現一定的致癌物。所以比如常見的肉類，一旦在烹飪過程中出現燒焦的情況，那麼就可能會帶有一些苯並芘等致癌物。所以平時烹飪食物一定要掌握正確的方式，避免給癌症有機可趁。

●改變不良日常飲食習慣：

日常生活中，不良的飲食習慣也會誘發癌症。尤其是錯誤的飲食習慣，很容易會增加患癌風險。比如你經常喜歡吃高鹽、高糖、高油、高熱量食物、醃製類食物、加工類食物、過燙食物、燒烤類食物、發黴食物、抽煙喝酒以及一些隔夜食物等等。它們可能雖然不會直接讓癌症出現，但是它們卻都是致癌因素，隨着時間發展就可能會誘發癌症的出現。

結語：近些年以來，癌症的發病率也是越來越高，這跟我們的飲食有着很大的關聯；所以為了不給癌症機會，平時我們就需要養成良好的飲食習慣和生活習慣，保持良好的作息，保持良好的情緒，保持適當的運動鍛鍊，定期進行體檢。