在日常生活中，很多人特別喜歡吃黃花菜。可以補鈣、補鐵，黃花菜裏同時含有磷元素可促進鈣的吸收和利用。含有豐富的卵磷脂可改善大腦功能，健腦。對注意力衰退有一定效果。食用可幫助機體清除自由基，減少自由基對細胞的損傷，可起到延緩衰老，美容養顏之效。便秘現象的患者可以多吃一些黃花菜，能改善便秘狀況。
筍乾本身的味道非常鮮美，大家都很喜歡吃，尤其是這道紅燒筍乾，濃郁的色澤、香甜的口感，百吃不膩，是很多家庭的家常菜式。筍乾營養很豐富，含有多種維生素和膳食纖維，能有效的促進胃腸代謝功能，排出毒素，有健胃消食的作用，筍乾中含有豐富的蛋白質、纖維素，一直都被稱之為“吸脂大王”，常吃對減肥，護膚養顏都有很好的效果。
柿子是夏秋季節非常多見的水果，其樣子黃燦燦的非常好看，會讓人特別有食慾，可以促進免疫細胞再生，能提高身體抗病能力。含有大量的維生素及碘，能治療因缺碘而導致的地方性甲狀腺腫大。另外柿子中的維生素C還能淡化色斑，美白肌膚，這些都是人們吃柿子的重要好處。含有很豐富的鐵元素，並且是吃柿子可以刺激人體的血紅蛋白可以很好的合成鐵元素。
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