蜂蜜是很常見的一種食物，因為甜美可口營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，常吃蜂蜜能夠為身體帶來很多好處，它可以抵抗疲勞，還能夠緩解便秘。蜂蜜的吃法有很多，它可以做成果汁，還可以泡茶喝，吃蜂蜜的禁忌是什麼呢?下面會有詳細的介紹。
蜂蜜的好處
1、改善睡眠
常吃蜂蜜能夠幫助人們改善睡眠，它是可以説會改善睡眠的良藥，蜂蜜會有這樣的功效，主要是它含有一種能作用於全身的鎮靜劑。大家可以在臨睡前取一滿勺蜂蜜，然後要加上少許椴樹花、蜂蜜花、西番蓮、纈草(可以單取一種，也可以混合)，然後用35攝氏度温水衝制，飲用就可以改善睡眠。
2、排毒瘦身養顏
蜂蜜能夠起到比較好的殺菌效果和解毒效果，常吃可以讓身體中的廢物排出體外，蜂蜜能夠幫助人們改善新陳代謝功能，它能夠幫助人們很好地消耗而在身體中堆積下來的多餘脂肪作為能量而得到燃燒。蜂蜜中含有的糖分如能從胃運送到血液中，就能變成能量這樣能夠改善疲勞。
3、抗疲勞
蜂蜜中含有豐富的果糖，葡萄糖，這兩種物質能夠被人體很快被吸收利用，還可以改善血液的營狀況。人體一旦出現了疲勞的症狀，可以服用蜂蜜，15分鐘就可明顯消除疲勞症狀。尤其是對於腦力勞動者和熬夜的人，沖服蜂蜜水可使精力充沛。
4、潤肺祛痰止咳
蜂蜜具有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，如果在其中放入枇杷汁，其功效會更加的顯著以及有效。在出現咳嗽等情況時，準備雪梨一個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數次後咳嗽的情況就會自動的消失。
5、改善便秘症狀
蜂蜜藴含的脂肪酸能促進腸狀的活性蠕動;豐富的維他命及礦物質則具調整腸胃的功能，能排走體內毒素，改善便秘情況;而葡萄糖和果糖成分不會對腸胃造成負擔。
6、蜂蜜洗臉潤膚
每次洗臉時，先用温水清洗面部，然後倒出適量蜂蜜於手掌心，雙掌對搓(如感覺太稠，可用指尖蘸取少量水混合)，然後雙手在面部向上向外打圈按摩，重點在眼角魚尾紋處、額頭、鼻翼兩側、頸部等幾個部位細緻按摩，可以使肌膚光澤。
蜂蜜的吃法
1.與果汁混合食用
取鮮榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天絕好的清涼飲料，有解暑消炎、提神爽氣之效，是碳酸類飲料無法相比的。
2.金銀花蜂蜜水用金銀花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清熱利咽;或用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水後，加入2勺蜂蜜，可治感冒。
3.直接食用
每天30g左右，用温開水沖服，注意水温不要超過60℃，以免破壞蜂蜜的營養成份;也可摻入牛奶、豆漿或粥中食用;或者塗抹在麪包、饅頭上食用。
4.蜂蜜芹菜汁
用鮮芹菜100—150克，蜂蜜適量。將芹菜洗淨搗爛取汁，加蜂蜜燉服。每日服用一次可有效降血壓。
5.蜜餞山楂
在山楂大量上市時，將其去核，放入蜂蜜和冰糖，文火燉煮1小時左右，放置冰箱內，隨吃隨取，對降血脂很有幫助。
6.蜂蜜粥
用百合100克、粳米100克熬粥後，加入蜂蜜，在晚上睡覺前喝，可養心安神;或用玫瑰花泡水後，加入蜂蜜，可舒肝益氣，心情舒暢。
蜂蜜的禁忌
1.未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜
蜂蜜中會含有肉毒桿菌，可引起嬰幼兒中毒症狀，小於6個月的嬰兒更容易感染此。雖然嬰兒發生肉毒桿菌感染的幾率很小，但醫生還是建議：在孩子滿一歲之前，不要給他吃蜂蜜及其製品。
2.糖尿病人不能服用蜂蜜
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖，進入腸道後無需消化克直接被吸收入血，使血糖升高。蔗糖和糊精經水解後即可被吸收，因此，蜂蜜升血糖作用特別明顯。
3.肝硬化患者不能喝蜂蜜
一般來説乙肝患者非常適宜喝蜂蜜，因為蜂蜜提供的單糖 不需要肝臟分解合成，可以降低肝臟的負擔，但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜，因為會加重肝臟的纖維化。
結語：上文已經為大家介紹了蜂蜜的好處，我們現在對蜂蜜應該有了一些瞭解，喜歡吃蜂蜜的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為身體補充多種營養物質，還可以幫助人們改善身體疲勞的症狀，不過在吃蜂蜜的時候要知道它的禁忌。