紅豆和它一起煮，等於天然“補血庫”，補血養顏，臉色也紅潤了

進入到秋冬季節，現在天氣一天比一天冷，作為一個南方人都感受到一絲絲的寒意，現在天天大風凜凜，天天陰氣沉沉，天冷了身體會非常不舒服，很多人的手腳非常容易着涼，主要是氣血嚴重不足，尤其是上了年紀的女性，很多人氣色蒼白，臉色非常暗淡，還可以導致身體貧血，身體抵抗力也變差。

深秋以後，氣色差很多人只會吃阿膠，今天分享一道補血的羹湯，主要食材是紅豆和蓮子，加上一些葡萄乾一起煮，具有暖胃驅寒，補血養顏的目的，非常適合秋冬季節來食用。很多人身體不舒服，多喝一些羹湯，讓胃部暖和和，還可以預防貧血，臉色也變得紅潤白皙，身體更加強壯。

【紅豆蓮子葡萄乾羹的製作方法】

挑選一些食材：選購紅皮蓮子一把（建議選擇當年的蓮子），準備一小碗紅豆，一小把葡萄乾（建議選擇新疆葡萄乾），冰糖少許，清水少許，麪粉少許等等。

製作難度分析：蓮子需要温水泡發，葡萄乾需要洗乾淨，製作難度很高。

製作第一步：將紅豆用清水沖洗掉表面的泥土，將紅豆用清水浸泡幾個小時（還可以隔夜泡，這樣紅豆更容易煮熟）

製作第二步：將買回來的蓮子洗淨，然後用温水泡3個小時以上，然後控幹水分備用。

製作第三步：將一些葡萄乾放在碗中，加上一些麪粉，加上一些清水，用筷子攪拌一下，麪粉吸附葡萄乾的髒東西，然後把葡萄乾用清水洗淨，瀝乾水分備用。

製作第四步：準備一個砂鍋，加上一些紅豆和蓮子，開大火煮沸騰，大概煮30分鐘。

製作第五步：然後加上一些葡萄乾，用勺子攪拌一下，加上一些冰糖，然後轉小火煮一煮，等待蓮子煮爛，羹湯煮到黏稠，紅豆全部開花。

製作第六步：然後蓋上鍋蓋，然後小火燜一會兒，還可以加上紅糖和枸杞，這道紅豆蓮子葡萄乾羹做好了。

小貼士：紅豆蓮子葡萄乾羹是一道味道甘甜的羹湯，其中紅豆需要洗淨，要將紅豆要清水泡一晚上，蓮子需要温水浸泡，蓮子可以吸附水分，能夠讓蓮子更容易煮熟，而且營養價值不會降低。葡萄乾是一種乾果，很多散裝的葡萄乾非常髒，需要把葡萄乾用清水和麪粉攪一攪，麪粉有很強的吸附性，去掉表面的灰塵和髒東西，然後清水洗淨瀝乾備用。

其次，煮這道羹湯需要先下紅豆和蓮子，大火煮半個小時後，下一些葡萄乾和冰糖，然後改小火慢慢煮，等待蓮子煮爛，紅豆開花，加上一些紅糖和枸杞，等待湯汁濃稠為止，放到常温就可以食用。

推薦語：紅豆又叫做赤豆，是補血的好材料，搭配葡萄乾和蓮子一起吃，堪稱天然“補血丸”，能夠起到驅寒暖胃，還可以排出體內寒毒，有利於補血益氣，讓臉色變得紅潤。紅豆搭配蓮子煮粥，幫助調理身體疲憊，讓睡眠質量大大提高，鎮定安神，讓夜裏睡得更香一些。

你們學會這道紅豆蓮子葡萄乾羹的做法？（所有圖片來自網絡）