在一些偏遠的農村還有不少能吃的野菜，不過現在條件好了，大家都很少吃了，記得小時候家裏生活條件不好，經常挖些野菜，去河裏摸魚撈田螺來改善下伙食。今天説的這種野菜，可不一般。
今天説的是馬蘭頭又名馬蘭、紅梗菜、雞兒腸、田邊菊、紫菊、螃蜞頭草等，它全草藥用，有清熱解毒，消食積，利小便，散瘀止血之效，在福建廣東通稱田邊菊、路邊菊。
馬蘭頭還有很多吃法，炒着吃，涼拌啊味道都不錯，大家可以嘗試下。
據一些鄉下老頭説馬蘭頭還能治療肺結核呢，在網上找了下偏方：蓑衣蓮根四錢，燉豬心肺服。不過有病還是及早去醫院的好，切勿亂投醫。