現在的家長都非常重視孩子的發育情況，孩子的發育是很講究方式方法的，日常的飲食對孩子來説極為重要，只有營養跟得上孩子才能發育的更好，其讓個子長得更高，如果發現孩子發育遲緩，就意味着日常的飲食營養不足，家長可以給孩子吃以下3物，不僅可以補鈣，還可以補腦益智。
1、紅燒鯽魚
魚中含有豐富的DHA，DHA是可以促進大腦發育的物質，從而使頭腦變得更聰明。而且魚還是世界公認的補腦美食，所以青少年一定要多吃一點鯽魚。而且這道菜的做法還特別簡單，只需要掌握正確的調料搭配，就能將紅燒鯽魚做的好吃。
【原材料準備】：350克鯽魚一條、豆瓣醬20ml、生薑末10克、料酒5ml、紅椒絲5克、青椒絲5克、白糖2克、黑胡椒粉2克、雞精1克、陳醋8ml、老抽2ml、花椒3克、香菜5克、食用油20ml，食鹽適量。
【紅燒鯽魚的做法】：
第一步：首先將鯽魚殺洗乾淨，然後撒適量的薑末、料酒、食鹽到魚中醃製10分鐘即可。
第二步：鍋中放入適量的油，油温8成熱時，將鯽魚放入到鍋中接着中小火將鯽魚炸成2面金黃即可起鍋備用（此過程大概需要3分鐘）。
第三步：將豆瓣醬、生薑末、花椒放入到鍋中爆香，然後放適量的熱水放入到鍋中，大火將魚燉4分鐘。
第四步：時間到後，將食鹽、紅椒絲、青椒絲、白糖、老抽、黑胡椒粉、雞精、陳醋全部放入到鍋中，接着再繼續燉2分鐘，最後撒上適量的香菜即可食用。
2、蒸雞蛋羹
雞蛋中蛋白質成分和人體最近接近，孩子多給孩子吃點雞蛋，能增強孩子的機體免疫力。而且雞蛋也含有少許的磷脂，磷脂是大腦發育時必須要的營養物質，使孩子更聰明。
【原材料準備】：雞蛋2個、黑胡椒粉1克、料酒5ml、葱花5克、温水140ml、生抽5ml、食鹽適量。
【蒸雞蛋的方法】：
第一步：首先將雞蛋敲碎，然後將黑胡椒粉、料酒、食鹽全部放入到雞蛋中，接着將雞蛋朝一方向攪拌30秒。
第二步：將温水放入到雞蛋中，朝一方向攪拌20秒後，然後將蛋液進行過濾。
第三步：將蒸雞蛋的碗放入到蒸鍋中，然後蓋上一個蒸盤，大火蒸10分鐘，時間到後，將葱花和生抽放入到雞蛋羹上即可食用。
除了上述2物之外，還要補充大腦營養
補腦就是輔助大腦中部分神經元的再生，尤其體現在海馬區神經元再生上面。平時給孩子補腦可以多吃烯酸素，它可以調節神經發育、影響神經傳遞，中樞神經中信息的傳遞與儲存會影響到記憶能力的好壞，烯酸素相當於這一傳遞過程中的加速器和潤滑劑，可以有效提升長期記憶能力。另外它也是主管記憶的海馬區中神經元再生的最佳幫手，記憶能力和學習能力會處在不斷的進步之中。最後，它還被發現可以加強視網膜的反射能力，幫助預防近視眼和遠視眼。