雞蛋是每個人都不陌生的食物，營養的價值是非常的高的，它是含有人體需要的8種氨基酸，蛋白質的含量更是非常的高的，每天吃一個雞蛋的話，對健康會有非常大的幫助的。但是也是有一部分是不喜歡吃雞蛋的，那每天吃雞蛋和不吃雞蛋的人長期下來會有怎樣的差距呢？
1、提高記憶
雞蛋中含有的乙酰膽鹼，它是提高記憶力的主要的物質，它是能夠讓記憶力更加的集中，所以很多的人是喜歡早上把雞蛋當做早餐的，對於學習和工作都是會有一定的幫助的。尤其是用腦比較多的學生每天低有必要吃一個雞蛋來補充腦力的，長期下來的話吃雞蛋的人是會比不吃雞蛋的人記憶力要高出很多的。
2、飽腹感很強
雞蛋的飽腹感是非常的強的，因為它含有的蛋白質和脂肪是能夠讓能量轉化持續的時間更加的長的，如果是早上吃雞蛋的話，會飢餓的時間比較的晚，也會很有精力的去完成學習和工作。如果是飢餓的話人是會很容易的出現疲累感，也會比較的容易犯困。所以雞蛋是有非常大的作用的。
3、延緩衰老
雞蛋對於女性的幫助的是非常的大的，每天吃雞蛋的話是能夠有效的延緩衰老的，雞蛋總含有的物質是能夠增強膠原蛋白的活性，讓肌膚恢復彈性，長時間吃的話，將皮膚也會白嫩的像剝了殼的雞蛋一樣的。
雞蛋本身就是比較的小的，攜帶起來也是非常的方便的，小身材大能量。雞蛋的吃法也是比較的多的，但是最有營養的吃法還是用開水煮的，不會破壞它的營養的物質。對於油煎的雞蛋還是要儘量的少吃的，因為油煎以後對營養的破壞是比較的嚴重的。
