都是鹽,加碘鹽、低鈉鹽,最應該吃哪種?吃錯當心危及身體健康
隨着社會的進步不斷在加快,醫療方面的飛速成長,原先可能會影響壽命的疾病,包括當時的流感,已變得應對起來輕鬆自如。從經歷的來看,在物質生活還比較匱乏時,連平日裏做飯的食鹽都是粗鹽,如今改善後,變成精製鹽。
與此同時,為了應對飲食中碘含量過低,在我國2012年3月15日所是實施的關於《食鹽碘鹽含量》的標準,可滿足人體攝入碘的營養水平。
可真當應用到日常生活中後,才發現變成加碘鹽之後,還是有一定弊端的。也正是因為市面上買不到不加碘的食鹽,對部分人羣的身體健康不利。
除了加碘鹽以外,市面上還有低鈉鹽,據説也是適用於某種人的,到底應該如何選擇呢?
加碘鹽、低鈉鹽究竟買哪幾種?
其實,這個問題並不難,主要看你適合哪種食鹽,根據自身情況選擇即可。
什麼人適合加碘鹽?
按照《中國居民膳食指南》推出的標準,每天每人應攝入150ug的碘,一旦缺乏不僅會引起甲狀腺腫大(俗稱大脖子病),對孕婦來説還有可能早產、流產、先天性畸形等。
對於這類有明顯特徵的人羣,需要適量食用加碘鹽以外,還有由於地區的缺陷,包括居住在海拔較高的地方,缺碘的現象比較頻繁,要補充適量的碘鹽;
此外,被確診為甲減(甲狀腺激素減退)的人,説明機體內缺乏碘元素,要注意相應的補充。相反,甲亢(甲狀腺激素亢進)的人就不適宜吃加碘鹽。
什麼人適合低鈉鹽?
你有沒有聽説過低鈉鹽是送命鹽的説法,其中有非常多的誇張成分。現如今,隨着物質生活提高之後,人們攝入的食鹽量越來越多,尤其是經常高鈉低鉀的人羣,對高血壓等心腦血管疾病病情不利。
甚至在近幾年的調查當中,我國食鹽量已超出健康標準,這類人羣應該注意鈉的攝入量。當然,還有極少部分的特殊人羣,對於長期做重體力活動的人羣,每天面對大量的能量消耗,出汗多。
此時機體會隨着汗液流出較多的電解質,包括鈉在內,那麼為了機體正常的生理系統,是可以選擇普通食鹽的,低鈉鹽就不合適了。
因此,根據每個人的個體不同,所對應的選擇也會有所差異,切勿亂聽信謠言,反而會害了自己。