導讀:它是“天然腸道清道夫”,價格便宜很好吃,可惜很多人都還不知道。
現代人生活條件好了,物質生活也比過去提高了不知多少個檔次,以前只有在蓬年過節的時候才能吃到肉,但現在我們的餐桌上幾乎頓頓都有大魚大肉。特別現在很多男性朋友,由於應酬多,常常在外面吃飯,加上運動量少,長期久坐不動,肚子也就漸漸長出啤酒肚、將軍肚,不僅影響美觀,還對健康照成不利影響。
包菜又名捲心菜、圓白菜、蓮花白等,是我們生活中很常見的一種蔬菜,它的價格很便宜,目前這個季節正是包菜大量上市季,一斤也就1.5塊錢的樣子,買一個能炒好大一盤。別看包菜便宜,可它的營養卻很高,包菜裏面富含豐富抗氧化的成分,對愛美的女性朋友有延緩衰老的作用。最主要包菜可以促進胃腸道消化,增加食慾,預防便秘,對胃潰瘍患者也有好處頗多。
包菜便宜還那麼有營養,今天就用包菜做一道非常簡單又好吃的手撕包菜,喜歡的朋友我們一起動手做吧!
【主要食材】
包菜半個、生抽2勺、蠔油一勺、香醋2勺、白砂糖8克、幹辣椒5個、大蒜5瓣、花椒20粒。
【步驟】
準備食材,包菜一定要手撕,這樣可以破壞包菜纖維素,可以使包菜更加入味。大蒜切片,準備幹辣椒和花椒,家裏沒有五花肉了,就直接炒素素的,但依舊還吃。
準備調一個料汁:準備一個小碗,倒入2勺生抽、1勺蠔油、2勺香醋、白糖8克,攪拌均勻。
起鍋倒油(比平時炒菜時多放一點),油熱後下蒜片和幹辣椒、花椒炒香。接着倒入濾幹水分的包菜,大火快速翻炒均勻。
待包菜變軟後,倒入先前調製好的料汁,快速翻炒1到2分鐘。
起鍋裝入盤子裏,一道酸辣可口的手撕包菜就做好了,特別可口特別簡單,感興趣的朋友有機會也在家裏試試吧!
這時候的包菜是成熟度高、味道最好的,而且價格也是相對比較便宜的,好吃營養還能清腸告別大肚腩,真的是太好了。包菜的做法也很多,除了炒着吃,還能做成乾鍋、包包子、包餃子、炒粉絲等等都可以,除了包菜還有很多清腸的蔬菜我們也可以常吃,例如白菜、蘿蔔、兒菜、油菜等等,最後希望大家都能有個好身材,有個健康的身體。
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