苜蓿
新鮮的苜蓿，四季皆有。可炒、可涼拌，還可以做成餡餅、餃子。具有清脾胃、利大小腸、下膀胱結石的功效。
菱角
菱角營養豐富、藥用價值高，鮮用或曬乾用，能除煩止渴，解酒毒，補脾胃。此外，又可用於食道癌、胃癌、子宮癌等症。
敗醬草
敗醬草性涼，味辛、苦，全草可藥用，能清熱解毒，祛瘀排膿。敗醬味清苦，可以涼拌或炒食，也可炒雞蛋、煮肉，味微苦而香。
你最喜歡吃哪種野菜？你家鄉多嗎？
（以上圖片均來源網絡）
夏天多吃以下野菜，涼拌、包餃子最好吃，還能清熱解毒、補脾胃
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