壹粉食堂｜夏日解暑飲品大米茶來啦！消食解膩助消化，快來學學吧

互動編輯 孟德霞

炎炎夏日

解暑神品瞭解一下！

7月31日，情報員“露珠1349”向齊魯晚報官方客户端齊魯壹點情報站發來一則美食情報， 分享一款健脾祛濕的炒大米茶，消食解膩助消化 ，還可以祛濕哦，適合所有人的一款夏日保健茶。

“大米茶在炒制的過程中，將大米中的澱粉進行分解和破壞，變成了一種活性炭，它可以將胃腸內部的有害毒素和脂肪物質排出體外，刮腸刮油減肥瘦身，夏季飲用大米茶，可以消暑解渴，保護胃腸的作用，還可以祛濕等，這是今年夏天我第二次炒大米茶了，上次炒的剛喝完，喝了之後胃腸特別舒服。”情報員説。如果你也喜歡喝茶，那就來試試吧！

備料：大米、水。

具體做法：

1.首先將準備好的大米放入到清水中清洗乾淨，然後取出瀝乾水分備用。

2.最好用厚鍋底的鍋炒，這樣不容易炒糊，鍋燒熱，把瀝乾水分的大米放入無油的厚底鍋中，不停的翻炒。

3.在炒制的過程中，開始用大火快速翻炒，把大米的水份炒幹，然後用中火炒，不停的翻炒，最後用小火翻炒。

4.把大米炒制焦黃色以後，就可以出鍋了。

5.大米茶晾涼，裝入瓶子裏密封保存，每天用保温杯泡着喝，喜歡喝茶可以放點茶葉，一起泡着喝，顏色微黃，味道清香，是一道老少皆宜的茶，特別好喝。

“沒想到大米茶有這麼好的保健功能，最早它流行於國外，叫玄米茶，裏面有綠茶、糙米等，價格有點小貴。”情報員説，自己在家做物美價廉，還好喝。

恭喜該情報獲得今日最佳情報，情報員“露珠1349”將獲得由情報站工作人員發出的5元紅包獎勵！

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