提醒愛喝酸奶的人，不管什麼牌子只要有這幾個字，都算“假酸奶”

酸奶，牛奶是生活中常見的奶製品，不光營養價值高，還具有一定的穩定病情之功效。但因為我國多數人都有乳糖不耐受反應，每次接觸到富含乳糖的牛奶後，會出現明顯腹瀉、腹脹、嘔吐，則應該捨棄牛奶。

此時更好的選擇就是酸奶，酸奶的製作原理是通過把乳糖發酵成乳酸，從而可以改善人們對乳糖的不耐受。在相關研究中證明，糖尿病患者也可以選擇低糖或無糖的酸奶，飯前半個小時飲用，既可以增強飽腹感，還能夠延緩餐後血糖上升幅度，對穩定病情有益。根據《中國居民膳食指南》推薦的每日喝奶標準，每天每人要在300~400g範圍之內，當然也包括慢性病人羣。

國外還調查顯示，經常喝酸奶的人比很少喝酸奶的人，更不容易患上慢性疾病。可見，酸奶對身體健康十分有益，是中老年人預防骨折、骨質疏鬆、骨質增生的最佳飲品。但和牛奶不同，如果在家做過酸奶的人，都知道不添加甜味劑、糖的酸奶口感很酸，幾乎現代人接受不了。所以，現在市面上的酸奶多多少少都會有糖，也就增加了整體熱量。

這就需要大家精挑細選，切勿買到“假酸奶”。那我們應該如何判斷呢？提醒愛喝酸奶的人，不管什麼牌子只要有這幾個字，都算“假酸奶”酸奶包裝上有“飲品”兩個字，不能買：經過調查發現，很多人購買酸奶時，會選擇乳酸菌飲品，或者是酸奶飲品。這些飲品和真正的酸奶不同，黏稠度較低，並且還不是由生牛乳製作而成，酸酸甜甜的口感，也能夠證實它會添加大量的食品添加劑，長期喝的人，不僅起不到補鈣作用，還有可能增加肥胖的發生危險。

酸奶包裝上沒有“生牛乳”，不能買：鑑別酸奶好壞，最主要的辦法就是看酸奶中配料表，尤其是排在第一位的成分，如果不是“生牛乳”，而是水或者是其他物質，也不能算是真酸奶。最後提醒買酸奶的人，還要看一個指標是蛋白質含量，根據我國對酸奶的要求標準，可以算為真正酸奶的飲品，每百克酸奶蛋白質含量要在2.9g以上。

如果你購買的酸奶還不到這個標準，又不符合以上説的兩個條件，那麼説明酸奶整體營養價值較低，可以再進行選擇。