時光如梭，4月已經過去大半，進入尾聲，即將迎來的就是大家都非常期待的五一假期了。這也是你與別人拉開差距的地方，很多人充分的利用了五一假期去調養自己的飲食健康，給孩子做營養菜，讓孩子補腦長高個，開學之後煥然一新，個頭長高了，學習也進步了，可見飲食對人體健康，對孩子健康成長的重要性。孩子是每個家中的掌心寶，無論再貴的東西都是留給孩子吃的，所以趁着週末休息，五一長假，多做點營養健康的美食，給孩子加加油，讓孩子能夠一鳴驚人。從這週末就開始，做孩子的加油站，堅強的後盾，為孩子提供健康營養的飲食保障，還在等什麼，現在就開始吧！
今天介紹的這道菜就是蒜台炒雞蛋，不僅營養美味而且含有豐富的營養價值，有利孩子發育。
蒜台是很多人都非常愛吃的蔬菜，它含有豐富的營養價值，其中含有的蛋白質是維持人體免疫機能的重要營養元素，這些蛋白質可以構成人體的白血球和抗體，而含有的銅元素也是人體免疫機能的重要組成部分，所以經常吃蒜台可以有效太高孩子免疫力，幫助孩子預防常見的感冒發燒。
蒜台中含有大量的纖維素，能有效促進人體腸胃蠕動，促進消化吸收食物中的各種營養物質，預防大便乾燥避免出現便秘。蒜台含有的維生素對肝臟細胞有一定的保護作用，有效組織毒素對肝臟造成損傷，改善機體微循環，軟化血管，降低血液中的血脂和膽固醇，含有較多的維生素C能有效預防動脈硬化和多種心腦血管疾病。
雞蛋是一種非常營養美味的食物，它含有的營養非常全面，常吃能有效養生保健，孩子吃雞蛋能促進大腦發育，因為雞蛋中含有豐富的卵磷脂，這種物質進入人體代謝後悔產生膽鹼，而膽鹼可以有效增強孩子的記憶力，有利大腦健康。孩子如果每天都可以保持一個雞蛋的攝入，那麼他的身體將會更加健康，免疫力更高。
春天的腳步就像今天給大家介紹營養菜的速度一樣快，不要只會享受它，要親身去感受它，感受春天的美麗，感受營養菜帶來的魅力，趕緊做給孩子嚐嚐吧！