「小妙招」這種概念,對於養生而言是不太適用的。身體是一個系統,養生是一個系統工程。要是説日常經常吃懷山、喝山藥粥能夠養脾胃,那怎麼是養呢?一味地吃偏補脾陰的藥膳,對於養脾胃也不對。
另一方面,小妙招一般是對某一方面有比較特殊作用的,例如胃痛可以按揉哪一個穴位緊急舒緩一下;心跳過快,可以針灸一下哪些穴位,等等。這些都是具有特殊作用的方法,所以成為「小妙招」,而對於養生,則不是同一個概念。
養生養生,「養」就是要避免受傷害。俗話説得好,常在河邊走,哪有不濕鞋的,身體受傷多了遲早都會生病。
養脾胃也一樣,首先需要避免脾胃受到傷害,才稱得上「養」,受傷生病之後的調理那叫治療。規避傷害的重要性遠遠大於生病之後的治療,這就是所謂的「三分治七分養」。
那麼,常見的導致脾胃受傷的因素有哪些呢?
總結起來有這麼幾個字:生、冷、硬、涼、餓、撐、氣。
生:是指沒有經過烹飪加工的食物。
冷:指的是温度低於人體正常體温的食物,比如常温放着的食物,因與體温相差較大,直接吃就會導致損傷脾胃;如果是從冰箱裏剛拿出來的食物、飲料,直接吃喝而不加熱,那就更容易對脾胃產生傷害。
硬:指比較硬的或相對硬的食物,脾胃的運化能力是有限的,經常吃比較硬的食物,或不細嚼慢嚥,對脾胃也產生傷害。
涼:指飲食寒涼,經常吃屬性寒涼的食物如香蕉、苦瓜、喝涼茶等,易直接損傷脾胃。
大部分的水果都是寒涼屬性的,温性的極少,只有榴蓮、龍眼、荔枝等少部分温性水果。寒涼的蔬菜則比較多,苦瓜、苦筍、馬齒莧、茭白、豆腐、空心菜、西洋菜、海帶、紫菜等。
餓、撐:指過飢或過飽,不定時定量吃飯,暴飲暴食。
氣:指生氣、鬱悶,壓力大,過於勞心傷神等問題,容易導致肝氣太旺而克損脾胃。
相對應的,避免脾胃受傷,養護脾胃要做到以下三點:
一、飲食宜温暖
飲食温度不宜低於體温;食物屬性宜温、平,不宜寒涼;按時進餐,不宜過飢過飽;進餐速度不要太快,宜細嚼慢嚥;食物宜柔軟,不宜太硬。
二、去寒就温
身體宜保暖,避免貪涼受寒,比如衣服穿的太少,空調的温度開得太低,天氣比較涼而去游泳等等,都會因為身體着涼而傷害脾胃。
三、保持愉悦心情
心情不悦、壓力太大、過於勞心傷神等等都會導致肝氣太旺而克損脾胃。保持好心情、平穩的情緒,有助於身體氣機調暢,肝氣暢達,脾胃運化正常。
能夠做到這三大準則,沒有脾胃病的準能養好脾胃;已有脾胃病的,至少不會加重病情。
我們常聽到「三分治七分養」,要想養好脾胃主要靠養,得系統地養。養生的道路上沒有捷徑可以走,要持之以恆!