你是否掉進了健康食物中的——三大“高脂”陷阱？

堅果食用超標

堅果主要含植物固醇，植物固醇會抑制動物固醇的吸收，適量食用堅果，可以調節血脂，但超量食用堅果，總熱量增高，反而容易導致高血脂。

專家推薦：每日食用堅果不超過一小把。

另外炒制或煎炸後的堅果零食，含油、糖較多，長期食用不利於降脂，也要少吃或不吃。

“甜蜜”水果食用過多

有一些水果脂肪含量不比肉低，比如牛油果，每100克脂肪含量為13.3g==strong==，吃一個牛油果相當於吃2.34碗米飯；再比如==strong==榴蓮，每100克脂肪含量為5.33g，一塊200g的榴蓮等於吃了2.5碗米飯。

還有一些水果含糖量過高，如果食用過多，從中獲取的果糖不僅會導致血糖升高，還容易增加大量脂肪儲備，引起血脂波動或直線上升。

真正有益於調節血脂的是含糖量低且富含水分、膳食纖維和果膠的水果，比如：蘋果、柑橘、梨等。

素食更容易攝入油超標

一些經常吃素的朋友，但檢查出來依然是總膽固醇高，低密度脂蛋白膽固醇高，究其原因就是雖然沒有吃肉，但做菜時放的油太多了，所以導致攝入的油脂還是偏高。

油主要含脂肪酸，特別是有一些油飽和脂肪酸較多，攝入過多就會增加甘油三酯、膽固醇，使肝臟代謝能力下降。

《中國居民膳食指南》建議：成人每日食用油攝入量在25g-30g（2-3湯匙），注意這是一天的量哦，不是一頓~

來源：BTV養生堂