年味越來越濃了，走進商場或者集市上，都開始擺上了年貨，尤其在外工作的人們，看到這樣的場景，真是迫不及待的想要回家了，越是要過年了，飲食上要調整好，多吃些清爽的食物，給腸道刮刮油，排排毒，還能瘦身呢，這次呢，小編要為大家帶來一道美食，它就是涼拌米豆腐。
“鹼性食物”就是它，隔天吃一盤，軟化血管，口臭沒了，胖人越吃越瘦。米豆腐，相信很多網友都知道這個食材，相比較涼粉來説，米豆腐更可口，細膩，米豆腐自身的營養很豐富，是米漿加上別的食材製作而成的，近幾年來，成為餐桌上必不可少的美味，下面呢，小編詳細的介紹下涼拌米豆腐的吃法。
我們要做涼拌米豆腐這道菜的時候，先把主要的原材料準備好，米豆腐一塊，鹽適量，辣椒油適量，香油適量，醋適量，大蒜一頭。
1，首先，將買回來的米豆腐多衝洗幾遍，瀝水後，切成小塊，放在一邊備用。
2，緊接着，將大蒜洗洗乾淨，切成小顆粒形狀，放在乾淨的小碗內。
3，然後，把其它的調味料放進去，快速的攪拌。
4，這個時候，將切好的米豆腐放在盤中，然後，把調好的汁淋在米豆腐上，快速的攪拌，入味後，就能裝盤了。
這道涼拌米豆腐的做法大家學會了嗎，一道很普通的家常菜，色香味俱全，米豆腐是一道具有特色的美食，自身屬於鹼性食物，食用後有助於身體的健康，幫助軟化血管，使血管保持彈性，不再堵塞。
另外，米豆腐中的礦物質，維生素等食物，能夠快速的被吸收，有助於將體內的毒素排出乾淨，血管越來越乾淨，腸道變得通暢，體重漸漸變輕了，想要瘦身的話，不妨多吃一些哦。