早上堅持吃顆雞蛋，健腦益智，保護眼睛，但食用時“3不”需瞭解
1、不要吃散黃蛋：雞蛋散黃了是因為存放時間太久了，已經開始變質了，吃多了不僅沒營養還對身體不好。
2、不要吃生雞蛋：未熟的雞蛋中含有大量的大腸桿菌,不經烹煮就食用容易引起腹瀉。
3、不要吃溏心雞蛋：有人認為溏心雞蛋營養價值高，其實這是很不科學的。從殺菌角度講，烹調雞蛋必須達到70~80度的中心温度才能殺滅沙門氏菌，當蛋黃凝結時説明温度已經接近。所以最好是蛋黃剛凝固的時候起鍋，而不建議吃溏心雞蛋。
你們喜歡吃雞蛋嗎？
（圖片來源於網絡）