雞蛋是一種非常平民的營養品，質感好，其營養價值也很高，其中，它體內所藴含的蛋白質和氨基酸與人體最為接近，是種老少皆宜的食物，常吃雞蛋，有助於我們增強記憶力，益智健腦，還能增強抵抗力。相信雞蛋是每個家庭中必備的食材吧，而且很多人都有早上吃一枚雞蛋的習慣，當然，這個習慣是挺好的，但陽仔要提醒大家的是，早上吃雞蛋時，有3點是要大家注意的，可別不當回事，否則吃虧的就是自己和家人。
第一、別吃溏心蛋
應該有很多人都會覺得溏心蛋特別美味，口感很是獨特，吃着別有一番滋味，甚至還會認為沒有熟過頭的溏心蛋是最有營養的，但事實上溏心蛋是極其不衞生的一種吃法，因為沒有熟透的雞蛋帶有大量的細菌，不僅污染了雞蛋，吃完還會對身體造成不適，容易導致腹瀉啥的，所以雞蛋一定要吃全熟的才行，要確保那些細菌都被殺徹底了再食用。
第二、少吃煎蛋
大家早上一般吃雞蛋的時候，除了水煮，最常的吃法就是煎蛋吧，的確，煎蛋的味道確實不賴，但陽仔要提醒大家的是，偶爾吃吃煎蛋就夠了，因為煎蛋藴含着大量的油脂，熱量也很高，吃了會對身體產生有害的糖化蛋白，這種物質是會消耗掉咱人體內的膠原蛋白的，會促使肌膚衰老，少吃為妙。
第三、吃雞蛋別丟掉蛋黃
像很多人就有吃雞蛋只吃蛋白的人吧，尤其是小孩，習慣將蛋黃摳出來丟掉，但實際上這樣是不對的，如果吃雞蛋不吃蛋黃的話，還不如不吃呢，營養成分都不全，再加上雞蛋中最有營養的部位就是蛋黃了，所以別再幹出丟蛋黃的事情來，再不喜歡也得嚥下去，要麼就不吃。