國家已經邁進了小康階段，人們幾乎不愁吃穿。但不知不覺，“富貴病”也開始潛入人們的生活，脂肪肝就是其中常見的一種。脂肪肝就如其名，是因為肝臟無法代謝過多的脂肪，使其囤積在肝臟內，引發了肝臟病變。為了能更好的預防脂肪肝，就要對脂肪肝有個全面的瞭解。然而許多人對於脂肪肝的瞭解還不透徹，比如下列幾點。
1、患上脂肪肝以後只能吃素
可能很多人一聽到脂肪肝，就覺得患上該病後只能吃素。這個想法是錯誤的。其實，不僅僅只是過多的脂肪會引起脂肪肝，長期吃素的人也有可能會患上脂肪肝。因為長期只吃蔬菜水果而不攝入其他營養物質，會導致身體無法正常合成針對脂肪的載體蛋白。體內含有的甘油三酯就無法正常進入肝臟分解，但卻會附着在肝臟外，形成脂肪肝。所以為了預防該病，要保證人體營養的均衡。
2、脂肪肝是因為攝入過多脂肪
脂肪肝雖然是肝臟脂肪堆積太多造成的，但究其根本最主要的卻不是攝入太多脂肪而引起的，真正的罪魁禍首還是碳水化合物。當人體攝入過多的碳水化合物會阻止胰島素的釋放，使葡萄糖無法正常的分解，最後只能是以脂肪的形式留在體內，造成脂肪的堆積。
3、脂肪肝不可逆轉
其實，脂肪肝是可以通過治療與飲食調節改善的。平時除了要注意少吃一些高脂肪、高碳水化合物的食物外，最主要還是要均衡飲食。平時除了吃一些綠色蔬菜和新鮮水果外，也要保證肉類的正常攝入。
4、飯後喝茶可以預防脂肪肝
目前並無科學研究可以證明飯後喝茶對預防脂肪肝有幫助，雖然大部分茶飲裏都有一些可以調節血脂的物質，但是脂肪肝的根本原因是因為脂肪代謝的紊亂，而飯後喝茶並不能促進肝臟的代謝，如果想要預防脂肪肝，還是需要從飲食調節做起。
温馨提示：脂肪肝並不可怕，只要正確瞭解其病因和調理方法，困難便可迎刃而解。脂肪肝是可逆的疾病，脂肪肝的患者也不必過於揪心。除了生活中要注意清淡飲食，營養均衡，患者還應循醫囑，在醫生的指導下合理用藥，切不可自行隨便更改藥量。其次，不可隨意相信偏方，以免對身體造成不必要的負擔。
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參考資料：
《脂肪肝和瘦人沒關係？提醒：避免走入脂肪肝的5大飲食誤區？》，鳳凰新聞，2020-07-16
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