本文由兜媽愛叨叨原創,版權所有,歡迎轉載
説起來,多數家長都會糾結一件事,那就是早上給寶寶喝豆漿好?還是喝牛奶好?
牛奶號稱“白色血液”,是世界公認的自然界最接近完美的食物;豆漿號稱“植物牛奶”,是中國漢族傳統飲品,歷史悠久,營養價值豐富!
常喝牛奶與常喝豆漿的寶寶,長大後差別明顯
同事雨涵,她就喜歡給自己的寶寶喝牛奶!從1歲半開始,直到現在7歲,寶寶真是“大變活人”!
前幾天,兜媽去了一趟雨涵家,正好看到她家的小頂樑柱,身高足有1米3,皮膚白白嫩嫩,特別招人喜歡!
而且小傢伙頭髮又黑又密,非常有光澤,兜媽看後都非常羨慕呢!
“我記得前幾年看到你家小寶,皮膚還沒這樣白呢,這變化也太大了。”
“嘿嘿,這都是牛奶的功勞。你看我家小寶,個子不矮吧?我查了一下,正常來説7歲男孩標準身高是1米2,我家小寶足足超了10cm!”
常喝牛奶的寶寶有這麼大好處?
豆漿菌:“莫慌!我的好處也大大滴!”
高中閨蜜溪溪,因為兒時在農村長大,這也導致她對豆漿情有獨鍾,所以寶寶1歲半時,她就購買了豆漿機,每天都給寶寶喝一碗“新鮮出爐”的豆漿。
5年過去後,寶寶成為了漂亮的小女孩,身材越來越苗條,面部也非常精緻。
通常而言,人在睡前喝水過多,第二天早上醒來面部會浮腫。
不過,這種情況並沒有出現在女孩面前。
由此可見,經常喝牛奶與經常喝豆漿的寶寶,長大後差別還挺大!
常喝牛奶的寶寶有何不同?
1.牛奶中含有乳清,它可以去除皮膚表面的黑色素,這會幫助寶寶皮膚光滑白嫩、不易長斑!
浴池中,我們經常會看到“牛奶浴”一詞,這就是牛奶功效的活用之一。
2.牛奶中含有豐富的維生素B2,可以促進寶寶體內新陳代謝,常喝牛奶就可以導致頭髮越來越有光澤。
不過,這種説法並沒有足夠的科學理論支撐,家長簡單瞭解下就好,不要過於迷信。
3.牛奶裏面含有豐富的鈣質,這可以幫助寶寶促進骨骼發育,從而促進身高發育。
常喝豆漿的寶寶有何不同?
1.豆漿中含有大量纖維素,可以有效阻止糖的過量吸收。
寶寶都喜歡甜食,喝豆漿可以減少糖分吸收,從而幫助寶寶維持好的身材。
所以,寶寶身材偏胖時,都會喝豆漿進行輔助減重;
同時,豆漿可以防止糖尿病哦!
2.豆漿中含有豆固醇和鉀、鎂、錳等抗鹽、納的物質。喝豆漿可以去除水腫現象,同時幫助患高血壓的幾率,幫助寶寶面部線條更精緻。
牛奶豆漿哪個更適合寶寶?專家幫你理清楚
看到這裏,大部分家長的腦袋還是一團漿糊,所以寶寶到底喝牛奶好、還是喝豆漿好?
家長糾結了這麼多年,我們就請營養學專家來解釋清楚吧!
1.誰的蛋白質含量更高?
每100ml中,牛奶含有3.6g蛋白質、豆漿含有3g蛋白質。
這説明,牛奶和豆漿的蛋白質含量相當,誰也不服誰!但是,我們要注意一個關鍵點!
豆漿的蛋白質是植物蛋白、牛奶的蛋白質是動物蛋白,相比較後者,植物蛋白不含乳糖,避免寶寶腸胃不適,更適合國人食用。
植物蛋白熱量較低,可以幫助寶寶控制體重。
所以,我們單從蛋白質這塊分析,豆漿或許略勝一籌。
2.微量元素大比拼
人體所需的礦物質包含常量元素和微量元素,其中鐵元素就是微量元素的“代言人”。
豆漿中的鐵含量比牛奶高出25倍,常喝豆漿的寶寶,不會擔心缺鐵性貧血的問題。
3.常量元素大比拼
常量元素的“代言人”就是鈣!
每100ml中,牛奶的鈣含量是120mg、豆漿的鈣含量是5mg,差距過於懸殊。
總體而言,從營養價值角度來説,牛奶和豆漿各有所長,誰也沒有辦法戰勝對方!
牛奶鈣含量豐富、容易被人體吸收,還富含蛋白質、鎂、鋅等營養成分!
豆漿飽和脂肪含量遠低於牛奶,對寶寶心血管更友好;豆漿富含膳食纖維,有減重功效。
所以,專家直言:牛奶和豆漿,寶寶都要喝!兩者只能互相補充,不能替代!
小貼士
①1歲以下寶寶不適合食用豆漿和牛奶;
②豆漿的原料是大豆,如果寶寶對大豆過敏,儘量不食用豆漿;同理,如寶寶對牛奶蛋白過敏,也可以不食用牛奶;
③豆漿一定要煮熟。生豆漿含有皂素、紅細胞凝集素、胰蛋白酶抑制物等,寶寶喝沒煮熟的豆漿可能會食物中毒。
豆漿在煮到80 ℃~90℃時,會出現大量白色泡沫,這是“假沸”現象,家長要繼續加熱5分鐘左右,泡沫消失後才算完全煮熟。
男孩喝豆漿會變“娘”?女孩喝豆漿會豐胸?
説起來,國民早餐飲品——豆漿,在民間有不少謠言,這也導致家長對豆漿特別排斥,生怕給寶寶喝豆漿會帶來負面影響,影響身體健康!
其實,這些謠言都是假的!
1.喝豆漿會導致孩子性早熟?
豆漿中含有一種植物雌激素——大豆異黃酮,家長覺得這也是激素,孩子吃了肯定會性早熟。
其實不然,植物雌激素與人體雌激素相似,但是作用不同。
植物雌激素可以調節人體雌激素水平、當人體雌激素過少時,它可以補充;同時當人體雌激素過多時,它可以抑制。
況且,孩子們每天喝的豆漿量根本不足以引起內分泌水平,不可能影響生長髮育。
所以,男孩喝豆漿不會變“娘”,女孩喝豆漿更不會豐胸,這是家長的錯覺!
中華預防醫學會《中國乳腺癌患者健康飲食指南》中指出,大豆製品中的大豆異黃酮可以預防乳腺癌及降低乳腺癌患者複發率和死亡率。
所以,豆漿適合女孩、寶媽及年長的女性食用。
2.不能空腹喝豆漿?
民間傳言,如果人空腹喝豆漿,豆漿裏的蛋白質就會直接轉化成熱量消耗掉,也就是説蛋白質將毫無用武之地!
如果碳水化合物與脂肪“在天有靈”,可以張嘴説話,他們一定會出面反駁:“把我們當成什麼?我們不要面子的嘛?”
碳水化合物,也就是糖分,是熱量來源的一部分;至於脂肪,更是熱量的先鋒!
所以,碳水化合物和脂肪會被優先分解成熱量,根本不用蛋白質進行“自我犧牲”。
我們可以空腹喝豆漿!
3.喝豆漿會導致腎結石?
腎結石的產生是因為尿液中的礦物質濃度較高,超過了飽和濃度,於是就在腎臟裏結晶沉澱出來,成為固體顆粒。
腎結石患者是因為草酸鈣結石,豆製品又不是綠葉菜,草酸含量非常低,所以我們不需要擔心喝豆漿會喝出來腎結石。
4.雞蛋、豆漿不能一起吃?
許多家長覺得,豆漿中過的抑肽酶,會抑制蛋白質的消化,影響雞蛋的營養吸收,所以雞蛋和豆漿不宜同食。
但是,抑肽酶具有一種特性,那就是高温不穩定。
生豆漿有“毒”,只有煮熟了才能喝!豆漿在煮熟的過程中,抑肽酶早已失去了活性,所以不會干擾到雞蛋的營養。
總而言之,這4條豆漿謠言坑娃不淺!
兜媽寄語
牛奶和豆漿,寶寶可以換着喝,這樣變換口味也不會讓寶寶覺得排斥!
各位寶媽、奶爸,你們更喜歡牛奶還是豆漿?理由是什麼?如果一定要二選一的話,你們會給寶寶喝什麼?快來聊聊吧!
我是兜媽,家有萌娃一枚,每天記錄和分享有温度、有高度、有深度的育兒經驗與趣談,關注我,隨時獲取科學靠譜的育兒乾貨!歡迎留言或評論區告訴我你的想法!
(文中圖片來源於網絡,如有侵權,請聯繫刪除,謝謝)