有人的地方，就有較量。父母們的較量，往往是從孩子開始的。小時候比身高，長大拼智商，較量從未停止。
作為“內卷一把手”的媽媽們，自然總想自家孩子獲勝，所以想盡辦法四處搜尋讓孩子長得快、變聰明的秘訣。
殊不知，驚喜往往就在你身邊，就看你能不能把握住。
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我們都知道，孩子的成長是分階段的，而且不同階段，小孩發育的側重點也不同。而在他們眾多的發育里程碑中，有個黃金期發育期，身高和智商都在快速增長，父母可得把握住。
那就是孩子出生後的頭三年！
首先來看孩子們的身高發育——
據統計，孩子出生後的頭三年，正是身高發育最快的階段，平均能長高40CM左右，其中頭一年就能長高25cm。
所以老人們經常説這個階段的孩子“睡一覺能長一寸”，感覺一天一個樣，長勢喜人。
有研究發現，一個身高一米七的成人，其身高的三分之一以上都是在他出生的頭三年長成的。
由此可見，孩子3歲前補充的營養對未來身高的影響遠超過遺傳基因，而且年齡越小，影響也就越大。
其次來看看孩子們的大腦發育——
有句俗話説，“三歲定八十”。這句話其實仔細想想，有一定的道理可言。
因為0~3歲確實是寶寶成長過程中尤為重要的時期。這個階段除了身高在快速發育，也是大腦發育唯一的黃金期，它會達到成人的80%左右。
美國心理學家布魯姆曾經做過一項研究，指明如果把人在17歲時測得的智商定位100%，那麼其中有一半都是在3歲前發生的。
由此可見，孩子出生後的頭三年，正是孩子們大腦開發的關鍵期，父母們需要利用好，除了啓蒙教育以外，營養的補給也異常重要。
1、優質蛋白
研究發現，兒童發育速度較快，所以他們比成人更需要優質蛋白。主要能起到兩個作用：一是供給身體各器官日常的代謝消耗；二是滿足其生長髮育的營養需求。
首先，蛋白質能夠刺激機體生成新的組織，更新和修復舊細胞，讓孩子的身體健康成長，並且便於機體能完成正常的新陳代謝，以及參與肌肉和骨骼的發育，孩子長得更高、更壯。
其次，蛋白質也是腦細胞的主要組成成分之一，它是供腦細胞興奮和抑制過程中的基礎營養物質，影響着孩子的思維能力和記憶力。
作為身體必需的營養元素，一旦缺乏，容易出現發育遲緩，體重、智力不達標，免疫力下降等問題。
所以營養學家認為，對三歲以內的幼兒來説，優質蛋白的攝入必不可缺，每天需要攝入35~45g的優質蛋白才行，可從日常飲食中獲取。
推薦食物：
中國營養家學會專家從數量（每100克食物中含有的蛋白質數量）和質量（該食物中蛋白質的氨基酸評分）兩個維度，評選出了“優質蛋白十佳食物”。
雞蛋、牛奶、魚肉、蝦類、瘦牛肉、雞肉、鴨肉、瘦羊肉、瘦豬肉、大豆。
以上這些食物中，不僅優質蛋白的含量豐富，還容易被孩子的腸胃消化吸收，父母不妨平時可以考慮從這些食材中下手。
2、鐵
很多媽媽發現寶寶整日無精打采、面色蒼白，而且容易嗜睡，其實這些主要是因為孩子缺鐵了。
一般3歲以內的小孩，身體發育速度過快，是誕生時的三倍，這也就導致了孩子身體的需鐵量有所增長。如果身體攝鐵量跟不上，小孩就容易出現缺鐵性貧血，影響身體健康不説，還可能耽誤智力發育。
需要注意的是：一般純奶粉餵養的寶寶、早產寶寶以及出生低體重的寶寶，更容易身體缺鐵，父母平時需要多觀察孩子的日常表現。
如何補鐵？需要根據不同年齡段來——
一般4~6個月以內的寶寶：可以堅持母乳餵養，可從母乳中攝取足夠的鐵，更有利於孩子的身體吸收；
4~6個月開始：給寶寶喂第一口輔食，儘量選擇加強化鐵的米粉，或者是含鐵的食物做成的肉泥；
6~12個月開始：寶寶每天需要攝入11毫克的鐵，除了母乳以外，還可以給寶寶餵奶粉補充劑；
1歲以後：讓孩子多吃含鐵量豐富的食物，例如瘦肉、動物肝臟、蛋黃（1~2個為宜）、黑木耳、鮮蘑菇等。
3、DHA
又被稱之為“腦黃金”，這個應該很多父母都清楚。
作為不飽和脂肪酸的一種，它起到了維持人體神經系統發育的作用，是大腦的重要組成成分。
上文中也提到過，3歲內的寶寶，更好是大腦發育的黃金期，所以攝入足夠的DHA（每天70mg左右）是非常重要的。
至於如何攝取，更推薦給寶寶吃魚，例如三文魚、沙丁魚、金槍魚等，可以每週吃2~3次。另外，也可以選擇雞蛋黃，裏面同樣含有DHA。