雞蛋是我們都喜歡吃的一種食物，它不僅方便而且營養的價值也很高，人們一般早餐都喜歡吃雞蛋，有很多人不知道雞蛋的營養雖然高，可是吃的時候也是有很多的禁忌的，下面就讓我們一起來看看吧。
吃完雞蛋之後不要立即喝茶。
吃完雞蛋之後不要立即喝茶。由於茶葉當中含有大量的鞣酸，而鞣酸與蛋白質合成後就變成具有收斂性的鞣酸蛋白質，會令腸蠕動減慢，從而延長了糞便在腸道中的滯留時間，很容易造成便秘，同時也會增加有毒物質以及致癌物質被人體吸收的可能，危害到人體的健康。
雞蛋與牛奶
牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養所在。雞蛋含有很多蛋白質，分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小腸壁上的主動運輸)。此時，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會被氧化供能。雞蛋裏的某種蛋白會和牛奶裏的某中營養成分相互反應，使營養價值下降，所以不宜同食。
以上就是我為大家介紹的吃雞蛋時候我們應該注意的事項，希望我們在吃雞蛋的時候多加註意，不要讓好事變成了壞事，由此我們也可以看出所以的事情都是有兩面性的，不要只看好的忽略了他給我們帶來的傷害。