得了糖尿病什麼食物都能吃,但以下3類食物一定要限量吃。
1.含鹽多的食物——影響血糖控制
首先,吃鹽多會增加食慾,讓我們不自覺攝入更多的食物,導致血糖上升;
其次,食鹽攝入量多,會增加胰島素抵抗。
糖尿病患者除了把鹽作為調味品,每天不超過5克外,以下含鹽食物應該少吃:
含鹽調味品:醬油、醬、蠔油、雞精、雞粉、味精、蘑菇精、濃湯寶等。
醃製食物:各種鹹菜、鹹肉、鹹魚、燒烤。
2.加工肉製品——增加癌症風險
加工肉製品是指超市銷售的各種培根、火腿、灌腸、鹹肉、臘肉、燻肉等,這些食物使用食鹽和亞硝酸鈉等進行醃製,多為粉紅色。
自己家裏做的滷牛肉、醬肘子、紅燒肉不屬於加工肉製品。
與不常吃加工肉製品的人相比,常吃加工肉製品的人更容易患上癌症,尤其是直腸癌。
建議糖尿病患者自己在家制作肉食,燉肉、炒肉絲、溜肉片、烤肉、白煮肉都很健康。
3.高脂的食物——影響血糖
我們日常見到的酥脆、軟糯的食物一般都是油脂含量高的食物,如油條、油餅、炸糕、炸雞、月餅、各種糕點等。
油炸的食物都非常好吃,但糖尿病患者還是要少吃,因為油脂攝入超標,不僅會影響體重控制,還會增加胰島素抵抗,直接影響血糖控制。
為了身體的健康,該少吃的食物一定要少吃。
作者:xfy