長 壽
中國老年學和老年醫學會評出了幾個中國長壽之鄉：上海市崇明區、海南萬寧縣、海南澄邁縣、山東文登縣，山東萊州市……北京中醫藥大學副校長劉銅華告訴我們，這些地區的居民之所以長壽，其中一個重要的原因，就是他們經常食用一些“長壽寶貝”，這些寶貝究竟是什麼呢？
中醫講：脾為後天之本，脾胃功能的好壞，很大程度上決定了我們是否長壽。
從長壽村來看，絕大多數長壽的老人胃口非常好，脾胃功能好，才能保證人體吸收充足的營養，延年益壽。
劉校長今天要講解的第一個長壽寶貝就是牡蠣，他在臨牀上常用它來治療胃潰瘍，這個寶貝不僅能治療胃潰瘍，還有抗腫瘤、調節三高等多種養生功效。
病例：
劉校長的一位患者，60多歲，有胃痛、反酸5年之久，飯前更嚴重，稍微吃一點能緩解，吃完飯又開始胃痛、反酸，除此之外還有肚子脹、噯氣等症狀，胃鏡檢查結果顯示：重度胃潰瘍。
劉主任通過問診，發現他平時愛生氣，舌苔黃膩，脈細弦。
於是劉主任就是以牡蠣殼為君藥，配以其它藥材輔助，連續服用一個月後，這位患者的症狀改善，複查胃鏡潰瘍明顯減輕。
牡蠣一身是寶，入藥的部分主要是牡蠣殼，有重鎮安神、軟堅散結、抑酸止痛等功效；而牡蠣肉主要以補益為主，適合日常生活裏作為養生藥膳使用，可以補腎、滋陰養血、安神助眠，久服還能延年益壽。
牡蠣的現代醫學研究表明煅牡蠣是牡蠣經過炮製後的中藥材，煅牡蠣對治療胃腸潰瘍、增強免疫力、延緩衰老、抗腫瘤，對於血糖、血脂、血壓均有調理作用。
富含多種氨基酸：纈氨酸、蘇氨酸、亮氨酸等。
含有多種脂肪酸：脂肪酸和二十五碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）等，它們對大腦和神經有好處。
多種維生素：A、B1、B2、D、F等。
鋅含量居人類食物之首，每100g中含有47mg的鋅，鋅可以提高免疫力。
無機物成分中，碳酸鈣含量很高，有助於治療胃腸潰瘍。
01
胃潰瘍的經驗方
藥材：
煅牡蠣、煅瓦楞子、白芨、敗醬草、夏枯草
煅牡蠣治療胃腸潰瘍、胃痛發酸；煅瓦楞子輔助煅牡蠣，作用相似；夏枯草清瀉肝火；敗醬草清熱解毒；白芨生肌斂瘡。此方適用於肝氣犯胃型胃潰瘍，急躁易怒的人，注意使用前諮詢專業的醫生，謹遵醫囑。
家庭調理，專家推薦牡蠣養胃粥。
02
牡蠣養胃粥
食材：
牡蠣200克、小米100克、紫菜、豆豉、生薑絲、油、食鹽適量
牡蠣肉補腎、滋陰養血、安神助眠；小米養胃安神；豆豉可以去腥味、養胃開胃；紫菜有助於提高免疫力，用於調味。
做法：
把小米淘淨煮粥，牡蠣在鹽水中泡20分鐘，洗淨，倒入粥鍋，加入油、生薑絲、鹽、豆豉、紫菜，調勻，用小火將牡蠣煮熟即可，每天吃1碗。
功效：滋陰補腎、養心安神，對胃炎、消化性潰瘍、糖尿病、前列腺炎等疾病有食療作用，男性女性都能吃。
劉校長今天要講解的第二個長壽寶貝，是一種他在臨牀常用於治療高血壓的藥材——石決明。
病例：
劉校長的一位患者，60多歲，有高血壓病史，表現為頭疼、偶有噁心，動不動就容易發火，用西藥降壓的過程中，雖然血壓下來了，但症狀沒有改善。劉校長就是以石決明為君藥給他開了一個方子，現在血壓控制得很穩定，頭暈、頭痛的症狀也改善了。
肝陽上亢型高血壓
特點：
有頭痛的症狀，一般為後腦痛，疼痛的同時還會伴有噁心、嘔吐的症狀。
辨證特點：
頭暈眩暈、脹痛、頭重腳輕、腰膝痠軟、舌紅、少津、脈弦等。
石決明其實就是鮑魚的殼，也是一種具有多種治病功效的藥物，而鮑魚的肉也有很好的補虛效果，適合大家日常生活中食用，常見做法有蒜蓉粉絲蒸鮑魚、紅燒鮑魚、豆豉蒸鮑魚。
劉校長更推薦豆豉蒸鮑魚，因為豆豉既能去腥又能養胃，與鮑魚配效果更好。
針對調理高血壓的問題，劉校長臨牀常用的經驗方叫做雙決明降壓方。
01
雙決明降壓方
藥材：
石決明、草決明、杜仲、桑寄生、夏枯草
石決明平肝潛陽；草決明清肝瀉火、清熱明目；桑寄生和杜仲滋補肝腎、滋陰潛陽；夏枯草清肝瀉火。
專業處方，如需使用，謹遵醫囑。
日常生活中，肝陽上亢的高血壓患者可以用一個小方子來輔助調理血壓，緩解頭暈、頭痛。
02
降壓止痛方
藥材：
石決明30克、鈎藤24克、殭蠶9克、菊花9克、夏枯草15克
石決明和鈎藤有平熄肝風、平肝潛陽的作用；夏枯草清熱瀉火；殭蠶有止疼作用；菊花清利頭目。
適宜人羣：
肝陽上亢型高血壓，特別有眼花、頭疼的人羣作為輔助調理。
提醒：
此方只有輔助功效，高血壓人羣還需配合專業治療。
中醫認為腎陽虛也會導致高血壓針對這種類型的高血壓，要先平肝潛陽，再補腎陽清肝火
有一個足浴泡腳法可以輔助降壓
【來源：BTV養生堂】
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