它是“潤肺高手”,當下吃正合適,每週吃三次,清腸潤肺效果好!

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相信大家也知道,每年到了夏季的時候,天氣比較炎熱,晝夜温差又比較大,很多朋友們都會出現經常出汗或者是口乾舌燥食慾不佳的情況,在這個時候呢大家一定要多吃一些清淡又非常開胃下飯的食材,而這樣的食材應該是大多數人在這個季節非常急缺的。

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那今天呢,小編就來跟大家分享一個天然潤腸清肺的好食材,同時還可以幫助我們開胃下飯,尤其是食慾不佳的朋友們,在這個季節多吃這道食材的話,效果會更好。

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那麼我們今天跟大家分享的這個食材,其實就是藕帶。在這個季節藕帶是最為鮮嫩上市的時候,營養價值也非常的高,是一個低脂肪,低熱量,同時含有多種維生素胡蘿蔔素以及天門冬素、氨基酸和鈣鋅鐵礦物質、以及維生素微量元素含量極多的食材。所以,它對我們人體吸收有一定的作用,可以幫助我們提高免疫力,促進腸胃消化,補充身體所需的營養,起到一定的清熱解暑,開胃下飯的效果,在這個季節呢,我們一定要多吃一些藕帶哦!

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今天,小編也順便跟大家分享一道酸辣藕帶的簡單做法,酸辣又開胃,口感又爽脆,好吃又美味。

第一步,首先我們需要準備好食材:小米辣、鹽、葱、米醋、生薑片、大蒜、油,藕帶。先將我們準備好的藕帶都處理一下,先放在水中提前浸泡一會兒,浸泡大約半小時之後,用刀直接將藕帶斜切成小塊兒放在一邊備用,一定要記住藕帶它容易氧化,所以,我們在用之前放在水中浸泡,可以很好的防止它的氧化變黑。

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第二步,將準備好的小米辣椒清洗乾淨,切成小米辣椒圈,再將大蒜去皮,切成蒜末,將姜清洗乾淨切成片,再將葱清洗乾淨切成葱花,放在一邊備用。

第三步,起鍋燒油,油温上來之後,先將蒜末、小米辣、生薑片放在鍋中一起煸炒,有明顯有香味兒之後,再將藕帶瀝出水分直接放在鍋中,一起翻拌均勻,同時往裏面加入一點鹽和米醋,繼續翻拌均勻。

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第四步,如果覺得鍋中太乾的話,可以適量的放入一點點的清水,再酌情放鹽調味,最後我們在出鍋的時候撒上一把葱花就可以了,這樣一份新鮮美味、好吃又下飯,酸辣又開胃的酸辣藕帶就做好了,方法非常簡單哦,營養價值還非常的高,喜歡吃的朋友們或者食慾不佳的朋友們,一定要記得在家裏邊兒給自己和家人做一份酸辣藕帶哦!

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