愛吃花生的人,身體不會差,但切忌與一物同食,偏偏很多人犯錯誤
花生不可和寒性食物搭配食用
因為花生中的油脂含量很高,每100克花生中的脂肪含量約為44克。油脂本身消化時間最長,難度也最大,寒性食物與油脂相遇會增加對腸道的滑利性,有導致腹瀉的可能,而對於腸胃消化功能不好、脾胃寒涼的人羣而言,食用基本都會導致腹瀉。油脂消化時間長,在腸道內滯留時間也長,最好不要在同一天食用。
常見的寒性食物有:螃蟹、蕨菜、黃瓜、西瓜、火龍果、百合、竹筍、豬腦、豬腸、鴨肉、薏仁米、香蕉、蒲公英、魚腥草等。
花生搭配毛豆
毛豆具有預防老年痴呆症、增強免疫 力、減肥、助消化、延緩衰老、豐潤 肌膚的功效,花生具有促進人體的新 陳代謝、增強記憶力、益智、抗衰 老、延壽的作用,將毛豆與花生一同 食用,可以起到非常好的健腦益智、 抗衰老的功效。
花生的功效
1、花生富含維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K、蛋白質、脂肪、糖類、,以及礦物質鈣、磷、鐵等成分,含有人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。營養豐富,兒童食用後可以補充身體生長髮育所需的營養,從而促進生長。
2、花生也是健腦食品,花生含有維生素E和一定量的鋅,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤皮膚。花生還富含維生素B3和煙酸,這兩種成分有改善大腦功能,增強記憶力的作用。
3、花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時,會像海綿一樣吸收液體和其他物質,然後膨脹成膠帶體隨糞便排出體外,從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用,減少腸癌發生的機會。
(圖片來源網絡)