眾所周知,養生裏食物是是最重要的一項,可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎,如何搭配吃是合適的呢:我是科學大熊,每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來,願大家吃起來健康。
秋季易上火,宜食用無辛辣的食物,尤其是乾燥的季節,吃上一盤燜菜特滋養。營養又美味,特別下飯,千張吸收了魚的鮮,千張吃起來比魚肉還好吃,孩子光吃千張就能吃飽了。
吃財魚的好處
財魚富含蛋白質、人體所需的18種氨基酸、鈣、鐵和維生素等多種營養元素,常吃具有補血、健腦益智、提高記憶力、預防老年痴呆等功效。
吃千張有什麼好處:
千張含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高。
科學大熊推薦吃千張的養生搭配:千張結+財魚,千張是由黃豆製成,看起來像紙一般,薄可透光,也被稱為大豆紙、豆腐皮,市面上販售許多不同尺寸,也可自行用剪刀裁切成合適大小和形狀。
科學大熊推薦的這道養生營養家常菜是:千張結燜財魚
食材準備:財魚,千張,青紅椒,葱,姜,花椒,生抽,老抽,料酒,油,鹽等。
科學大熊把做法介紹下:
首先:燒熱鍋放入油,加入花椒煸炒香, 再將財魚塊入鍋去煎,一面煎至金黃後翻面將魚的另一面也煎至金黃。
然後:加入葱姜進去一起炒;加入料酒、生抽和老抽;千張結進鍋翻炒均勻; 加入水燉煮十分鐘, 加入鹽大火收汁,再加入青紅椒段進去 翻炒均勻就可以出鍋吃了。