“隱性飢餓”正悄悄偷走孩子智力和身高,娃有以下特徵,更要注意
現在出生的小朋友中,很少有吃不飽餓肚子的了,而且大多還能想吃什麼就吃什麼。
不過,吃飽了,就真的代表身體不飢餓了嗎?
聯合國糧食及農業組織資料顯示:
全球約有20億人正遭受隱性飢餓的困擾,其中,中國隱性飢餓的人口就達到了3億。
聯合國兒童基金會也有過相關調查:全球大約有1.1億5歲以下的兒童,正遭受着隱性飢餓。
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可見我國5歲以下的兒童中,處於“隱性飢餓”的也不少。
世界衞生組織對隱性飢餓有過這樣的解釋:人體因為某些營養元素缺乏或營養不平衡,同時還存在着其他營養成分過度攝入,導致出現某些營養需求增加的飢餓症狀。
簡單來説,隱性飢餓就是人體營養不均衡、發育變緩、體質下降。
它會對人體產生什麼影響呢?
人體缺乏營養,對人的身體自然會造成比較大的傷害,而且它對正處於生長髮育階段的小朋友的影響,比對成人的影響一般要更嚴重。
長期處於隱性飢餓下的孩子,很容易缺乏維生素、礦物質。
比如缺乏鐵元素,會導致身體貧血,大腦的營養跟不上,從而使孩子的智力下降;缺乏維生素D、鈣等,會導致孩子長不高;缺乏維生素A、E,娃的視力也將下降得很快,晚上還看不見。
現在的小朋友飲食如此豐富,卻還存在隱性飢餓的主要原因,就是他們的飲食習慣、飲食結構不太好。
因此,平時孩子有以下特徵時,父母更要注意1)挑食、偏食、厭食
孩子不喜歡吃飯菜,或者愛吃的東西比較少,或者特別喜歡吃垃圾食品,都容易導致身體營養缺乏,或某些營養攝入過多。
比如喜歡吃炸雞、肉類的孩子,脂肪、碳水化合物的攝入就比較多,維生素、礦物質的攝入會不充足。
2)腸胃功能差
孩子腸胃功能差,吃點營養好的東西就拉肚子;或者消化不良,胃容量小,吃一點東西就撐了,都容易導致對營養的吸收不足,於是吃得再多,也會消化不良。
3)飲食結構不合理
很多父母都覺得肉類、湯類、米飯等食物更有營養,於是每天給孩子吃很多肉,讓他們多喝湯、多吃飯,結果導致蔬菜、水果的攝入減少,身體中的很多維生素都缺乏,也很容易消化不良。
4)飲食習慣差
如果孩子喜歡邊吃邊玩,父母容忍他們在吃飯的時候吃零食、喝飲料,都很容易導致小朋友對正餐的攝入過少,消化能力下降。
五歲以下的孩子,更容易缺乏哪些營養元素?1)維生素D
維生素D很難從食物中補充,需要曬太陽,才能合成,並且日照的量要達到每天1小時才行,但是曬太陽很容易損傷孩子的皮膚,父母也覺得心疼,再加上學業繁忙,他們很難出門。
因此,小朋友缺乏維生素D是很常見的事。
缺乏維生素D,容易導致孩子生長髮育停止。
可以適當給他們服用添加劑。
想要食補的話,可以多吃深海魚、動物肝臟、雞蛋以及菌菇。
2)維生素A
因為維生素A和胡蘿蔔素很難通過胎盤進入胎兒體內,再加上很多新手父母、老人對新生兒的餵養並不合格,所以,小朋友中缺乏這種營養成分也很常見。
缺維生素A的小朋友,免疫力比較差,更容易生病。
因此,在寶寶可以吃輔食的時候,適當給他們吃動物肝臟,多讓他們吃橙紅色蔬菜,有助於補充維生素A。
有條件的家庭,可以給孩子使用維生素A添加劑。
3)鈣
處於生長階段的孩子,對鈣的需求也很大,因為維生素D的缺乏會影響鈣的吸收,所以有部分孩子,可能存在缺鈣的情況。
可以多喝牛奶、多吃雞蛋補充。