路姐小廚房每天分享營養健康的美食
天氣轉涼了，常做給孩子吃的菜，消炎殺菌少感冒，身體強壯！
轉眼已經快到深冬，天氣也一天比一天涼，早晚只有零下幾度了，但是白天温度還可以的，温差比較大， 正是容易感冒的季節。昨天兒子放學回來就説，班級已經有好幾個同學感冒了，學校教室裏面空間有限，坐了幾十個人，一旦有人感冒，就很容易傳染，這幾天要給孩子多吃點消炎殺菌防流感的食物，本來上學就很辛苦，高中學習太緊張了，如果感冒不嚴重輕易也不能請假，還得堅持上學，所以還是提前預防吧。
【豆腐泡釀肉】
食材：豆腐泡半斤，芋頭100克，豬肉100克，糯米100克，醬油10克，蠔油10克，胡椒粉2克，鹽1克，澱粉10克，五香粉3克
【製作步驟】
1，糯米清洗一遍後浸泡到指甲一掐就斷的程度。
2，芋頭去皮切碎，豬肉去皮剁碎，把所有材料混合均勻備用。
3，豆腐泡從中間挖一小坑，掏出多餘的豆腐渣，這樣可以讓餡填得更多。
4，把餡慢慢塞進去。
5，碼整齊放鍋內大火蒸半小時即可出鍋。
油豆腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等,鐵、鈣的含量也很高。油豆腐中含有豐富的鈣物質，鈣物質是塑造我們的骨骼和牙齒，還有我們身體的肌肉的一個非常重要的物質，正是因為在成長的過程中補充了充足的鈣物質，才可以幫助我們身體能夠達到一個健康的成長。
芋頭中含有大量的植物蛋白和粗纖維，它能滿足人體正常代謝時對蛋白質的需要，也能加快腸胃蠕動，經常食用可以提高人體素質，也能提高人體的消化能力，對維持人體健康有很大的好處。
芋頭還含有多種人體必須的礦物質和微量元素，能防止人體因為缺少甘種物質而出現疾病，另外芋頭中含有的微量元素氟還能保護人類的牙齒能修復受損的牙釉質，可以維持人類牙齒健康也能防止牙齒變黃。
潤腸通便是人們吃芋頭的重要好處，它含有大量的植物膠質和豐富的粗纖維，這些物質可以加快人體腸胃蠕動，也能促進大便生成和排出，並能減少毒素在人體內堆積，平時經常吃芋頭能清腸排毒也能潤腸通便。????
生活中人們多吃些芋頭還能補益脾胃，它能提高脾胃消化能力，對人類的脾虛腹脹以及消化不良都有一定緩解作用。另外它還能增強人體免疫力，人們食用芋頭以後能吸收大家的黏液蛋白，這種物質進入人體以後能轉化成免疫球蛋白，能讓人體免疫力明顯提高。
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