警惕！這4類食物最“傷腦”，要讓孩子少吃
想要孩子長得好，吃的有營養就很重要，但有些食物可能不僅沒營養，還會損害娃的發育，例如下面這幾類食物。
含鋁食物常見的含鋁食物包含油條、麻球、和油炸葱花餅等。
很多研究都表明：如果過量攝入鋁，會對人的大腦造成損傷，導致記憶力下降、反應遲鈍等。
此外，也有研究發現：在老年痴呆症患者的腦中，鋁含量大概是普通人的2-30倍。
這些都説明了鋁會對人體的健康帶來傷害。
街邊有一些不正規的小攤在食品加工製作過程中會加入一些含鋁的食品添加劑，比如明礬等，這導致了某些食物中會含有鋁。
因此一定要嚴格控制孩子對於含鋁食物的食用量。
常見的含鉛食物有松花蛋、老式爆米花和鉛質焊錫罐頭等。
鉛是一種重金屬，它在進入人體後不容易排出，因此會造成人體血液中的鉛含量升高，最終導致鉛中毒。
鉛中毒在國際上被公認為是危害兒童智力和神經發育系統的“第一殺手”，因為孩子的消化道對鉛的吸收率高達成人的5-10倍。
此外，鉛中毒的危害是不可逆的，而且人在中毒後並沒有明顯的症狀，很難被發現。
目前，一般的鉛中毒診斷標準是：
鉛的毒性是沒有下限的，任何濃度都會對身體造成損害。
美國疾病控制與預防中心最新建議：當孩子的血鉛含量超過50微克/升時，就應該對其進行針對性干預，包含污染評估、衞生指導、營養干預和成長髮育篩查。
其他相關研究也指出，如果孩子的血鉛含量超過了60微克/升，就有可能出現食慾減退、行動遲緩等症狀。
因此建議家長每年或每半年帶孩子到醫院進行一次血鉛檢查。
醃製食物指的是用各種醃製料醃製而成的食物，常見的有醃製泡菜、鹹菜、鹹魚和榨菜等。
研究資料表明：如果孩子在10歲以前就開始吃醃製食品，那麼他在成年後患癌的可能性比一般人高3倍。
因為這些醃製食物中 含有較高的鹽分，食用太多會影響大腦健康，進而誘發認知功能缺陷，而且還可能會損傷血管，造成腦部缺血缺氧等問題。
因此，醃製食物儘量不要讓小孩食用。
煎炸食物常見的煎炸食物有炸雞、薯條等。
研究表明：魚、肉中的脂肪在經過200度以上的熱油煎炸或長時間暴曬後，很容易轉化為過氧化脂質。
而過氧化脂質如果在人體內不斷積累，會造成某些代謝酶系統損傷，進而使大腦早衰。
此外，如果孩子長期食用煎炸食物，可能患上小兒肥胖症。
肥胖症是一種疾病，同時也是高血壓、糖尿病、哮喘等發生的危險因素。
《中國居民營養與慢性病狀況報告（2020年）》顯示：我國6～17歲的兒童青少年超重肥胖率已經達到了19%。青少年時期的肥胖還可能影響成年後的健康。因此，從小控制孩子的體重就顯得尤為重要。
而最科學最有效的方式就是減少高熱量食物的攝入。
合理的飲食結構和良好的飲食習慣是孩子得以正常生長髮育及健康成長的重要保障。如果孩子從小養成健康的飲食習慣和生活方式，相信一定可以終身受益。
而這不僅需要老師的教育引導，更需要家長們在生活中做好榜樣，畢竟以身作則才是最好的教育方式！
希望每一個孩子都可以健康成長！