每天早上吃一個煮雞蛋，身體不會差，但切記“三不”，早知早好
雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來説，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用。
蛋白質是一切生命的物質基礎，與粥和麪包等食物相比，雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，生物學價值也是所有食品中的佼佼者。
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。而且平時精力也更充沛。研究顯示，早餐吃雞蛋的人比吃百吉餅的人更易減肥。
煮雞蛋的做法雖然最簡單，但是卻可以將雞蛋中的營養全部都鎖住，可以説，煮雞蛋的營養成分最高，可見每天早上吃一個煮雞蛋，身體不會差，但切記“三不”，第一雞蛋要煮熟，不吃生雞蛋，第二不要吃茶葉蛋，第三隔夜蛋不吃，早知早好
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