炎熱的夏季即將到來，隨着天氣越來越熱，很多人也開始變得懶惰，不想下廚房。不過，人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌。所以飯還是要吃的，尤其是家裏有孩子的，不管寒冬還是酷暑，家長都會克服身體想要偷懶的本能， 下廚房做出美味菜餚，希望孩子吃的健康營養，身體好腦子棒，促進發育成績好。而很多適合孩子吃的果蔬菜餚，對於大人來説也是很不錯的，夏天應該如何進行養生，這是一個很關鍵的問題，接下來，我們就來一起看看今天的諮詢，大家不妨可以瞭解一下，關注小編，帶你瞭解更多養生方面的內容，專注養生不迷路！
枸杞“泡水喝”好還是“幹吃”好，我今天才知道，一次性告訴你
枸杞是我們常見的食材，很多人喜歡吃枸杞，枸杞的吃法有兩種，一種是幹吃，一種是泡水或者煲湯。那麼，枸杞“泡水喝”好還是“幹吃”好呢？我今天才知道，索性就一次性告訴你答案吧！毫無保留！
枸杞含有枸杞多糖以及類胡蘿蔔素，黃酮類等物質，對於降血糖，提高免疫力，抗氧化等有一定的功效。枸杞中的多酚類物質和黃酮類物質都可以溶於水，即使是不溶於水的胡蘿蔔素也可以通過把枸杞吃掉來攝入人體。所以，枸杞泡水不會讓枸杞的營養損失掉。只是由於受水温，浸泡時間等因素的影響，其中的藥效不能夠完全發揮出來。
其實，枸杞幹吃的效果比較好，幹吃的話，可以細嚼慢嚥，能夠更充分的吸收枸杞中的營養成分，達到更好的養生效果。出於衞生角度，吃之前一定要把枸杞洗乾淨，由於枸杞在製作的時候，會有一些雜質混入其中，直接幹吃，會把雜質和灰塵帶入胃部，引起胃部不適。就算泡水，也要對枸杞進行徹底清洗。
總而言之，枸杞泡水還是幹吃都有其各自的好處，我們完全可以依據自己的喜好選擇食用方式。