從昨天開始，已經有很多小夥伴開始上班了。不過現在仍屬於特殊時期，保護好自己是對家人最大的安慰。除了日常防護，三餐飲食也特別重要。日常飲食，一定要注意營養搭配，吃飽吃好，才能提高身體的抵抗力。關鍵時刻不生病，家人放心，自己也安心。
早餐是一天中最重要的一餐，千萬不能糊弄。眼下外面的早餐吃着也不放心，儘量自己在家做。説起做早餐，還是很容易做到的。平時養成一個早睡的習慣，這樣早上可以早起20分鐘，給自己和家人準備一份可口的早餐。享用完早餐，不僅心情舒暢，渾身也更有力量。如果不知早餐做什麼，參考一下我家今天的早餐吧。簡單4樣，營養好吃，吃飽吃好，精神一上午。
黑豆豆漿
【食材】黑豆、紅棗、花生。
【做法】
1，黑豆提前浸泡，我是晚上睡前泡的，早上用正合適。
2，早上把泡好的黑豆清洗乾淨，放入破壁機。
3，再加一些花生米和去核的紅棗，然後加入適量的清水。
4，啓動豆漿程序，20分鐘豆漿就打好煮好了。
黑豆搭配花生和紅棗，喝起來香味更加濃郁。而且紅棗本身帶有甜甜的味道，所以這樣打出的豆漿不加糖也香甜。
白菜粉條餡餅
【食材】豬肉、白菜、粉條、鹽、老抽、生抽、葱、姜。
【做法】
1，晚上睡前把豬肉絞成肉糜，加入老抽、生抽、葱末、薑末充分拌勻，蓋嚴後放入冰箱冷藏。
2，水中加入酵母，再倒入麪粉，揉成光滑的麪糰，用保鮮袋包緊放入冰箱冷藏。
3，早上起來把麪糰取出，分成小麪糰，揉光滑，再醒面幾分鐘。
4，肉糜中加入白菜碎和泡發的粉條碎，再加入適量鹽和食用油攪拌均勻，這樣餡料就調好了。
5，把麪糰擀成薄餅，包入餡料，把封口捏緊。
6，電餅鐺或者平底鍋燒熱，鍋底刷上一層薄油，把餅放入鍋中，烙至兩面金黃即可。
現烙的發麪餅特別香軟，而且好消化，易吸收，早餐吃再合適不過了。
白煮雞蛋
雞蛋營養豐富，價格實惠，是早餐標配。相比煎蛋和蒸蛋，白煮雞蛋是最簡單快捷的吃法。白煮雞蛋雖然簡單，但是這種吃法口味清淡，營養流失少，老少皆宜，最適合早餐吃。
白煮雞蛋要煮得恰到好處才好吃。煮輕了，溏心的吃了不健康。煮時間長了，蛋黃比較幹，蛋白也老了，口感就差了。我的經驗是：雞蛋涼水下鍋，中小火煮開後再小火煮4分鐘，關火燜2分鐘，口感剛剛好。大家可以試試看，歡迎交流煮雞蛋的經驗。
蒜香菜心
【食材】菜心、大蒜、鹽。
【做法】
1，菜心洗淨，瀝乾水分。
2，準備兩瓣大蒜，去皮後切成蒜末。
3，熱鍋涼油，倒入蒜末小火炒出香味。
4，倒入菜心，大火不停地翻炒。
5，待菜心炒至斷生，最後加入適量鹽調味，炒勻出鍋。
早餐適合清淡飲食，這道小素菜清新爽口，補充維生素正合適。
今天的早餐簡單4樣，豆漿、餡餅、雞蛋和青菜。雖然都是家常飯菜，但是營養滿滿，一上午的能量消耗還是足夠了。上班了，大家都很辛苦，記得對自己好一點哦。吃飽早餐再工作，這樣的生活雖然簡單平淡，但是特別美好！
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