多吃櫻桃能補鐵？營養師告訴你真相

櫻桃的口感酸甜可口，是很多人都非常喜愛的一種水果。而且櫻桃富含豐富的維生素c，可以幫助女性的皮膚變得更加白皙有光澤。多吃櫻桃除了可以起到美容養顏的作用之外，在我們眾多普通人的眼裏都會有這樣一個傳統的理念："多吃櫻桃還可以起到補鐵補血的作用。甚至現在很多藥房和醫院都在售賣有關針葉櫻桃的保健品，説這種保健品不光可以美容養顏，還可以補鐵補血。那麼這樣一種説法到底有沒有真實性呢？其實營養師是這麼來解答的。

為什麼櫻桃沒有補鐵補血的這樣一個功效呢？

大眾們總是想當然地認為多吃櫻桃可以補鐵補血，但卻沒有從其本質的含量方面來考慮。其實從科學的角度上來講，分析櫻桃的含鐵量的高低是最能判斷其是否具有補鐵補血這樣一個功效的最根本的依據。有實驗對於櫻桃的含鐵量進行了檢測，發現每100克的櫻桃只有0.4毫克的鐵元素。或許你對於這樣的數據並不是非常的驚訝，但是接下來想告訴你的是每100克的大白菜的含鐵量是4.4毫克，這樣對比下來，你就會發現這兩者之間的差距了。所以説櫻桃根本沒有傳説中的那麼神奇的補鐵補血的這樣一個功效。

那麼真正補鐵補血的食物有哪些呢？

紫菜

研究發現每100克的紫菜中含有的鐵元素高達32毫克，這樣的含鐵量可比櫻桃高了80倍，所以説紫菜可以認為是補鐵補血一個最佳的能手。其實紫菜在中國歷史上流傳已經有上千年了，在李時珍的《本草綱目》中就有對此菜進行詳細的介紹，養腎化痰清熱等。紫菜不僅含有各種豐富的維生素，還可以為人體提供所需要的營養物質和微量元素。所以説想要補鐵補血，不妨多吃點紫菜，可比櫻桃的效果要顯著多了。

菜心

這裏所説的菜心種類可是非常多呢！生長的地方不同口感和營養價值是略有差別的，但是菜心的含鐵量普遍也比較高，一般100克中含有大概12豪克左右，也比櫻桃高了30多倍。菜心的口感稚嫩，風味獨特，在食用起來非常爽口舒適。而且菜心的蛋白質含量高脂肪偏低，對於想要補鐵補血又想控制脂肪含量攝入的女性朋友來説是非常不錯的選擇。

在看了以上內容介紹之後，是不是覺得以前的想法都是過於盲目從眾了呢？總是看到電視廣告和大眾的流傳上説多吃櫻桃可以起到補鐵補血的作用就盲目的去模仿。但其實這樣的做法是非常愚蠢的，在你沒有搞清楚一件事的真偽性之前就去盲目從眾的做法是非常可笑至極的。所以説，在日常生活中，多吃類似櫻桃的這種維生素c含量比較高的水果是可以對身體保健有一定的積極作用，對於皮膚保養也是有好處的，但是如果説不從科學的角度來分析某樣食物的營養成分的含量而盲目的誇大其詞就需要檢驗其真偽性了。