生活中時常能聽到這些話:
“你胃不舒服了?喝點兒小米粥吧”
“喝粥養胃,趁熱喝吧”
“飯吃完了,吃點果盤吧”
“睡前喝杯牛奶吧,睡得香”
……
這些看似合理的飲食習慣其實對胃很不好。不少有胃部不適的人就診,醫生細問之下或多或少都存在着不合理的飲食習慣。
養胃,3個飲食誤區
01、喝粥、吃麪養胃
真相
在人們的日常生活中,似乎已經默認:喝點粥、吃點麪條,有利於胃健康。這個做法是錯誤的!
粥和麪條主要是糊化的澱粉,裏面的蛋白含量很低,幾乎沒有脂肪,消化起來比較快,能降低胃的壓力。但是從胃的功能上講,如果胃本身是健康的,長期總是吃特別好消化的粥、軟飯或者是磨得精細的麪粉、煮得軟爛的麪條,久而久之,胃的消化功能減退,變得只能消化白粥、麪條了。
02、紅茶養胃
真相
茶葉中的茶多酚對胃有一定的刺激作用,尤其在空腹的情況下刺激性更強。
紅茶屬於發酵茶,所以相對於不發酵的綠茶來説,對胃的刺激性要小一點,但這並不意味着紅茶有養胃的功能。雖然有一些關於這方面的研究,但這些有限的數據,都不足以告訴我們喝茶對胃有特別的好處或者壞處。
另外,胃不好的人適合喝紅茶的觀點也是不完全正確的。因為對於胃酸過多的人,紅茶中的咖啡因不利於控制胃酸,反而可能會造成身體不適。
03、養胃餅乾
真相
很多養胃餅乾用添加了猴頭菇作為噱頭,聲稱具有養胃功能。其實,猴頭菇治療胃病,並沒有可靠的科學依據。
另外,餅乾需要經過高温烤制,而猴頭菇在這個高温脱水變性的乾製過程中,往往會失去很大一部分營養物質。
養胃做好這件事就行
01、飲食應規律化
胃是一個嚴格遵守“時間表”的器官,胃液的分泌在一天中存在生理性的高峯和低谷,以便於及時消化食物,但是現在因為忙碌的工作,許多人把“廢寢忘食”“暴飲暴食”變成了常態,然而就是這無意間的飢一頓飽一頓,在慢慢“侵蝕”胃的健康。
02、注意飲食衞生
新鮮、清潔的食品,可以補充機體所需的營養,飲食新鮮而不變質,其營養成分很容易被消化、吸收,對人體有益無害。如果食物受到污染,細菌大量繁殖,食用後易引起腹瀉、腹痛等胃腸道疾病,對胃則有百害而無一益。
03、少吃對胃有刺激性的藥物、食物
日常都説要忌生冷寒涼辛辣之品,除開對其他的影響不談,單是對保護嬌嫩的胃黏膜而言,都有極大的好處。
04、保持心情愉悦
胃病的發生與發展,與人的情緒、心態密不可分,日常生活應注意勞逸結合,適度鍛鍊,保持精神愉快和情緒穩定,避免不良情緒的刺激,可以有效提高機體的抗病能力,減少胃病的發生和進展。
春夏換季是胃腸疾病高發季節,入夏後切勿貪飲冰寒之食,雖可解一時之渴,但過之則易損傷脾胃,造成“寒濕困脾”;還應注意改善不良生活習慣,注意作息。
聲明:此文僅作為科普知識分享。