在日常生活中，很多人特別喜歡吃黃花菜。可以補鈣、補鐵，黃花菜裏同時含有磷元素可促進鈣的吸收和利用。含有豐富的卵磷脂可改善大腦功能，健腦。對注意力衰退有一定效果。食用可幫助機體清除自由基，減少自由基對細胞的損傷，可起到延緩衰老，美容養顏之效。便秘現象的患者可以多吃一些黃花菜，能改善便秘狀況。
黃心菜不但造型獨特，營養價值也很高，人們食用以後有諸多好處。經常食用可以潤腸通便清腸排毒也能預防腸癌和痔瘡發生。既能促進人體代謝，又能滋養肌膚，可以起到明顯的美容作用，黃心菜中還含有豐富的天然果膠，它對人類的高血脂和身體肥胖都有很出色的治療作用。黃心菜還能促進女性身體內雌激素分泌，它對女性的內分泌異常以及乳腺癌和卵巢癌都有很出色的治療作用。
馬齒莧是日常生活中很常見的一種蔬菜，現在很多人更是喜歡用曬乾的馬齒莧包包子，口感好，還有很多的營養。女性擔心長滿皺紋，要堅持吃馬齒莧，滋補身體、延年益壽。馬齒莧，內含抗氧化物質，可阻止有關細胞的新陳代謝，養護肝臟。
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