楠木軒

3塊錢一個,比豬蹄的膠原蛋白還多,常吃少生病,卻很少人瞭解

由 万俟傲白 發佈於 健康

今年的七月算得上是歷史以來很長的三伏天了,一連經歷了連續幾個高温天氣,我們老話會説“小暑大暑,上蒸下煮”,正是小署天的來臨,造成了雨水的增多以及氣温越來越高,人們的食慾也受到了一定的影響,在這裏,我們平時的飲食最好還是以清淡穩住,特別是孩子就更需要注意了,不然健康可能會受到影響!

3塊錢一個,比豬蹄的膠原蛋白還多,常吃少生病,卻很少人瞭解!

豬彎彎便是豬的膝蓋,這裏的骨頭筋最多,最有嚼勁,豬彎彎富含豐富的卵磷脂和骨膠原,而脂肪含量也比肥肉低,人過中年,骨代謝轉化率逐年下降,骨組織微結構紊亂、破壞,經常食用豬彎彎能預防骨質疏鬆。另一方面,常食豬彎彎又有助於青少年骨骼的發育。

豬彎彎骨裏面含有大量的骨髓造血幹細胞,能夠增強人的免疫力,特別適合免疫力低下的孕婦,免疫力強了,在妊娠期能減少得其他疾病的幾率!

推薦【九孔藕煨豬彎彎】

做法:

1)彎彎骨放入涼水中,煮開,洗淨。蓮藕去皮、洗淨、切滾刀塊。切開的蓮藕只有九孔洗淨的彎彎骨放入沙吊子中,加入適量涼水,大火煮開,小火煨制1小時。

2)加入生薑,再煨30分鐘。大火煮開,倒入蓮藕;煮開後,小火再煨40分鐘;至蓮藕粉爛。煨好的骨湯加入鹽。胡椒粉調味即可食用。

三伏天的氣温是一天比一天高了,對於孩子來説卻是養生的絕佳時期,我們要把握好冬病夏治這個原則,養成良好的飲食習慣,搭配好的運動習慣,這樣身體才會更加的健康!