黃豆芽不僅可以利尿,而且還可以有效消除人體浮腫,起到美容排毒的功效,它含有豐富的無機鹽分,而無機鹽中的鉀含量很高,鉀不僅能幫助身體排出因食鹽過多而滯留在體內的鈉,還能促進身體排出多餘水分。特別適合女性朋友食用。
黃豆芽中有一種可以抗菌的成分,它對於葡萄球菌,大腸桿菌以及綠膿桿菌都有一定的抑制作用。所以在日常生活中,多吃一些黃豆芽,可以增加人體抗菌的效果,有利於人體的健康。
健康搭配
黃豆芽炒海蜇,營養價值高,尤其是蛋白質含量豐富,含有多種維生素,還含有鈣,碘等微量元素,常食濕氣沒了,肝也乾淨了,給身體來個大掃除。